Sức Khỏe Của Bạn: Giảm cân tự nhiên theo bí quyết của người Nhật

Giảm cân tự nhiên theo bí quyết của người Nhật

Giảm cân tự nhiên theo bí quyết của người Nhật

Vừa an toàn cho sức khỏe lại vừa hiệu quả đấy!

Trong bữa ăn

• Khi vào bữa ăn rất cần sự tập trung, do đó bạn nên gác lại tất cả những lo lắng nghĩ suy trong đầu, thả lỏng cơ thể và tinh thần. Đang ăn không nên đọc sách báo hay xem tivi, vì lúc đó tâm trí bạn phải chia đôi cho nhiều công việc, vừa gây trở ngại cho dạ dày, ruột, vừa khiến chúng ta mất cảm giác no, nên khẩu phần sẽ bị tăng lên đáng kể.

• Bên cạnh đó, các bạn tuyệt đối không ăn quá nhanh trong bữa ăn. Lúc ăn nên nhai thật kỹ, trung bình nên nhai từ 30-35 lần để đảm bảo thức ăn không gây hại cho dạ dày và tạo cảm giác no lâu và giúp não bộ kịp có phản ứng đầy đủ để điều tiết quá trình hấp thụ của cơ thể.

• Trước bữa ăn tối, chúng ta cũng nên bổ sung một bát nhỏ súp nhỏ với hàm lượng calo thấp. Điều này sẽ giúp cơ thể nhanh chóng có cảm giác no nên không thể nạp thêm năng lượng dư thừa được nữa.

Các bữa ăn phụ

• Hãy tập thói quen ăn sáng để bổ sung năng lượng cho cả ngày làm việc, một bữa sáng đầy đủ và đúng giờ giúp bạn loại trừ khả năng phải ăn bù nhiều hơn vào buổi trưa. Chẳng hạn như bạn có thể dùng bữa điểm tâm bằng chocolate để có thể duy trì nguồn năng lượng cả ngày, ngăn chặn hormone gây cảm giác thèm ăn.

• Khi mua đồ ăn nên mua vừa đủ, tránh mua dự trữ quá nhiều, dễ phát sinh chứng thèm ăn.

• Hãy đánh răng hoặc sử dụng kẹo cao su khử mùi ngay sau khi ăn xong. Lý do rất đơn giản, một hơi thở sạch sẽ sẽ khiến bạn ngại nạp thêm đồ ăn vào miệng, từ đó giúp cơ thể hạn chế các loại thức ăn không tốt và giàu năng lượng từ đó giúp ổn định được cân nặng.

• Đừng bao giờ mang đồ ăn vào phòng ngủ, chỉ ăn đúng bữa đúng lúc, tránh để quá nhiều đồ ăn xung quanh môi trường sống và làm việc. Sau khi kết thúc bữa ăn, hãy dọn dẹp tất cả và cất đi, đừng để nguyên đồ ăn trên bàn vì chẳng ai có thể cưỡng lại sức cám dỗ từ thức ăn đâu.

• Hãy học cách nói không với đồ ăn vặt và đồ ngọt (kẹo, bánh, bim bim...). Mặc dù chúng có khá nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại chứa rất nhiều chất béo, vừa khiến bạn dễ tăng cân vừa gây sâu răng.

Tránh dùng các loại thực phẩm giàu năng lượng

• Các loại đồ uống có cồn và caffeine đều có chứa hàm lượng chất kích thích khá cao nên sẽ góp phần thúc đẩy cơ thể tăng cân "không phanh". Tương tự, nếu các bạn dung nạp nhiều các thức ăn nhanh như hamburger, gà rán, pizza... thì sẽ khiến lượng đường và calo trong cơ thể tăng lên rất nhanh, làm cho lớp mỡ ở vòng bụng chúng ta sẽ ngày càng dày lên.

• Ngoài ra, bạn cũng có thể thay dầu ăn bình thường bằng dầu oliu, dầu quả óc chó [hồ đào, walnut], dầu vừng (có tác dụng tăng cảm giác no) để vừa giúp cơ thể giảm cân và an toàn sức khỏe trong ăn uống.

Sức Khỏe Của Bạn: Ánh sáng mặt trời tăng cảm giác hạnh phúc

Ánh sáng mặt trời tăng cảm giác hạnh phúc

"Oxford University neuroscientist Russell Foster said studies have linked light to the release of serotonin – known as the happy hormone – which may explain why the majority of people enjoy being out in the sunshine." To read the full article, please click here.

Ánh sáng mặt trời tăng cảm giác hạnh phúc
Gia Bảo (Theo Dailymail)

(ANTĐ) - Một nghiên cứu mới đây tiết lộ, tiếp xúc với ánh sáng mặt trời giúp chúng ta điều chỉnh giấc ngủ, tạo cảm giác hạnh phúc và hiệu quả làm việc tốt hơn.

Theo các nhà khoa học, những người ngồi bên cạnh cửa sổ văn phòng sẽ tiếp xúc với ánh sáng mặt trời nhiều hơn, do đó tăng gấp đôi sự tỉnh táo so với những người ngồi giữa phòng dưới ánh sáng nhân tạo. Với những người khó ngủ, đi bộ 30 phút dưới ánh sáng mặt trời vào sáng sớm giúp điều chỉnh đồng hồ sinh học của cơ thể và đảm bảo một đêm ngủ ngon giấc hơn. Hiệu quả này đặc biệt thể hiện rõ hơn ở những người cao tuổi bị các dấu hiệu sớm của bệnh mất trí nhớ. Việc tiếp xúc với ánh sáng vào sáng sớm sẽ cải thiện giấc ngủ và tăng cường sức khỏe tinh thần hơn 10%. Các nhà thần kinh học của trường Đại học Oxford cho biết, ánh sáng mặt trời tạo điều kiện sản sinh serotonin - được gọi là hormone hạnh phúc, sẽ khiến tinh thần chúng ta phấn chấn, do đó làm việc có hiệu quả và năng suất hơn. 

Theo các nhà nghiên cứu, ánh sáng không chỉ quan trọng đối với hệ thống thị giác của chúng ta mà nó còn ảnh hưởng đến đồng hồ sinh học và nhiều khía cạnh của sức khỏe. Người cao tuổi đặc biệt dễ bị tổn thương bởi sự thiếu tiếp xúc với ánh sáng, ít đi ra ngoài và nhạy cảm với ánh sáng giảm theo tuổi tác.

Sức Khỏe Của Bạn: Mẹo chống hôi chân ngay từ thực đơn ăn uống

Mẹo chống hôi chân ngay từ thực đơn ăn uống
Hội Tri thức Khoa học & Công nghệ Trẻ Việt Nam

Mùi hôi chân là một trong những mùi khó chịu nhất của cơ thể đấy!

Tìm hiểu nguyên nhân gây hôi chân

Bàn chân là một trong những vị trí chứa nhiều tuyến mồ hôi nhất trên cơ thể chúng ta. Khi tuyến này tiết ra quá nhiều sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn cư trú và khiến lớp tế bào sừng ở chân luôn trong tình trạng ẩm ướt tạo nên tình trạng hôi chân khó chịu.

Đặc biệt, nếu đôi chân thường xuyên bị “giam” trong những đôi tất hoặc giày kín sẽ khiến mùi hôi trở nên khó chịu hơn mà nó còn tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh trưởng và phát triển, khiến chứng bệnh này ngày một nặng và khó điều trị hơn.

Mẹo chống hôi chân từ thực đơn ăn uống

1. Hạn chế các thực phẩm cay, nóng

Các thực phẩm cay, nóng như ớt, gừng, hành sống, tỏi sống… là những đồ ăn có tính nóng, dễ gây đổ mồ hôi. Không chỉ thế, nó còn khiến mùi hôi trên cơ thể trở nên “nặng nề” hơn.

Vì thế, trong bữa ăn hàng ngày, các bạn nên hạn chế những thực phẩm này. Nếu có sử dụng thì hãy dùng ở dạng nấu chín vì lúc đó, tính nóng và mùi của chúng đã được giảm bớt.

2. Tránh những đồ ăn nhiều dầu, mỡ

Thực phẩm nhiều dầu và chất béo thường khiến hệ bài tiết phải hoạt động mạnh hơn nhằm giải phóng độc tố. Chính điều này đã khiến các tuyến mồ hôi của chúng ta phải làm việc không ngừng nghỉ, dẫn đến việc mồ hôi đổ nhiều hơn và gây nên chứng hôi chân.

Do đó, chúng ta hãy thật hạn chế những món ăn nhiều dầu mỡ và thay chúng bằng những thực phẩm giàu chất xơ cùng vitamin nhé!

3. Không dùng chất kích thích

Bạn nên tránh dùng các chất kích thích như rượu, bia… vì chúng thường làm tăng nhịp đập của tim và huyết áp, khiến nhiệt độ cơ thể trở nên cao hơn, gây nên tình trạng tuyến mồ hôi tiết ra mạnh hơn.

4. Thực đơn ăn uống lành mạnh chống lại chứng hôi chân

Trong thực đơn hàng ngày, các bạn nên sử dụng các thực phẩm lành mạnh, giàu chất xơ và vitamin như hoa quả, các loại rau củ… Chúng có thể giúp kiểm soát lượng mồ hôi tiết ra một cách hiệu quả.

Đặc biệt, các thực phẩm giàu chất kẽm như... củ cải, dừa, đậu nành, ngũ cốc… có tác dụng kiềm chế lượng mồ hôi và điều trị hôi chân rất tốt. Các bạn cũng có thể sử dụng các món ăn từ vừng đen hoặc lá dâu non để chống lại chứng bệnh khó chịu này đấy!

Tips dành cho người hôi chân

*Giữ vệ sinh đôi bàn chân, thường xuyên cọ rửa sạch sẽ và lau khô bằng khăn mềm.

*Các bạn nên sử dụng những đôi dép hoặc giày có độ thoáng, dùng tất có chất liệu thấm hút mồ hôi tốt và thay tất mỗi ngày.

*Ngâm chân mỗi buổi tối bằng nước muối ấm. Nó không chỉ giúp chống lại chứng hôi chân mà còn làm cho cơ thể bạn được thư giãn nữa đấy!

Sức Khỏe Của Bạn: 5 mối nguy hiểm của béo bụng

5 mối nguy hiểm của béo bụng
Duy Hùng / Nông Nghiệp Việt Nam 

Béo phì, dư thừa trọng lượng là một trong những "sự cố ách tắc" gây ra nhiều hệ lụy sức khỏe, nhất là khi có quá nhiều mỡ ở vùng bụng, hay béo nội tạng, trong đó có 5 mối nguy hiểm tiềm ẩn dưới đây vừa được khoa học phát hiện.

1. Làm giảm chức năng phổi

Năm 2013, nhóm chuyên gia Hà Lan đã thực hiện một nghiên cứu dài kỳ và phát hiện thấy, béo bụng là thủ phạm làm giảm chức năng phổi. Có 284 người Hà Lan được mời tham gia trong nghiên cứu này. Thông thường, so với nhóm người khỏe mạnh không hút thuốc và những người có vòng bụng bình thường thì những người béo bụng có dung tích phổi hay chỉ số phế dung (spirometry) rất thấp, khả năng hô hấp kém hơn so với nhóm người bình thường. Và lâu dài chức năng phổi bị hạn chế, đường khí thở bị thu hẹp dẫn đến nguy cơ mắc nhiều loại bệnh mạn tính, đặc biệt là hen suyễn.

2. Thoái hóa động mạch

Năm 2012, các nhà khoa học cũng đã hoàn tất nghiên cứu về mối tương quan giữa béo bụng và tỷ lệ mắc bệnh béo nội tạng với nguy cơ thoái hóa động mạch. Kết quả, các nhà khoa học phát hiện thấy những người béo phì nói chung và béo bụng nói riêng và cả những người có cơ thể nặng nề, bụng bự thì cứ tăng 0,1 điểm béo bụng so với chiều cao cơ thể thì tình trạng thoái hóa động mạch lại càng tồi tệ hơn, xu hướng này thể hiện rất rõ ở nhóm béo nội tạng. Thoái hóa động mạch còn là căn bệnh nan y dẫn đến nhiều mối nguy cho cơ thể nhất là bệnh đột quỵ và bệnh tim.

3. Làm giảm khả năng điều tiết đường huyết

Béo nội tạng, dạng béo bụng thường thấy ở nhóm người béo phì. Ở những người này cơ thể sản xuất quá nhiều các loại hormone gây ảnh hưởng trực tiếp đến hệ thống chuyển hóa. Khi các loại hormone này quá tải sẽ làm thay đổi các thụ thể insulin trong cơ thể, làm giảm quá trình kiểm soát đường huyết và cuối cùng gây ra bệnh tiểu đường. Mối nguy hiểm béo bụng ở phụ nữ và đàn ông cũng không đồng nhất. Ví dụ, phụ nữ bụng bự thì tỷ lệ mắc bệnh mỡ máu cao, rủi ro chết vì bệnh tim mạch cao gấp 5 lần, hay tỷ lệ mắc bệnh sỏi mật cao gấp hai lần so với người bình thường. Ngoài ra, nếu phụ nữ béo bụng thì có thể gặp khó khăn khi mang thai, sinh đẻ và mắc bệnh ung thư vú cao gấp 3 lần so với nhóm phụ nữ có trọng lượng bình thường.

4. Gia tăng bệnh suy giảm trí nhớ, bệnh Alzheimer

Tạp chí Annals of Neurology của Mỹ vừa công bố nghiên cứu do các chuyên gia ở Hiệp hội khoa học Thần kinh Mỹ (ANA) thực hiện cho thấy, những người béo phì, đặc biệt là béo bụng hay nhóm người có tỷ lệ vòng bụng to hơn vòng mông là nhóm người có dung lượng não thấp và sớm mắc bệnh thoái hóa, suy giảm trí nhớ, đặc biệt là rủi ro mắc bệnh Alzheimer.

5. Tăng mỡ máu (Cholesterol)

Béo nội tạng tạo ra nhiều mỡ quấn quanh ruột, trong bộ phận nội tạng và chính các mỡ này đã tạo ra các axít mỡ tự do trong cơ thể và cuối cùng tạo ra nhiều cholesterol xấu (LDL) và triglyceride. Ngoài ra, các axít béo tự do này còn làm giảm cholesterol tốt (HDL) hay còn gọi là mỡ máu tốt. Và cùng với hiện tượng thoái hóa động mạch, các hiệu ứng từ cholesterol gây ra sẽ đẩy nhanh quá trình gây bệnh tim, cao huyết áp, đột quỵ và nhiều chứng bệnh nan y khác mà chính người trong cuộc cũng chưa lường hết.

* Làm gì để giảm mỡ bụng?

Chẳng ai muốn béo bụng, kể cả đàn ông lẫn đàn bà, song để duy trì trọng lượng hợp lý, giảm béo nội tạng, giảm thiểu bệnh tật thì nên áp dụng một số giải pháp sau:

• Duy trì lượng calo phù hợp với nhu cầu cơ thể. Ăn thành nhiều bữa trong ngày.
• Không được bỏ bữa sáng.
• Chọn những thực đơn hợp lý có lợi cho sức khỏe, hạn chế mỡ, đường, chất béo, muối.
• Ăn chậm nhai kỹ, tránh ăn quá muộn.
• Tăng cường luyện tập, duy trì cuộc sống vận động, hạn chế cuộc sống tĩnh tại.
• Uống nhiều nước.
• Ngủ đủ.
• Hạn chế đồ uống có cồn, caffein, tránh xa thuốc lá.
• Giải trừ stress, sống vui, sống khỏe và tăng cường giao tiếp cộng đồng.

http://nongnghiep.vn/nongnghiepvn/72/5/154/108046/5-moi-nguy-hiem-cua-beo-bung.aspx

Sức Khỏe Của Bạn: Giải độc bằng thực phẩm

Giải độc bằng thực phẩm
Trần Biên
(Theo KP.ru)

[ANTĐ] - Cơ thể chúng ta là khối thống nhất tổng thể của nhiều cơ quan có chức năng sản xuất năng lượng từ những thực phẩm được hấp thụ hàng ngày. Độc tố và những chất có hại dư thừa từ thức ăn sẽ tích tụ hàng ngày khiến cho cơ thể chúng ta không thể bài trừ hết, nếu như chúng ta không có những biện pháp giải độc. Các chuyên gia dinh dưỡng đã đưa ra một số thực phẩm giúp chúng ta bài tiết chất độc trong cơ thể một cách tự nhiên nhất.

Tỏi: Từ lâu tỏi được coi như “ông hoàng” của các loại gia vị rất hữu ích cho chúng ta trong việc phòng chống và chữa trị một số căn bệnh nguy hiểm như huyết áp cao, máu nhiễm mỡ. Các thành phần của tỏi sẽ kích thích bài tiết hoạt tính sinh học của selen và lưu huỳnh. Ngoài ra, trong tỏi có 39 chất có tác dụng kháng khuẩn, ngăn chặn sự tấn công của ký sinh trùng và nấm, hạn chế chất độc tích tụ trong cơ thể và loại bỏ các tác động tiêu cực từ việc sử dụng ma túy.

Rau xanh: Không chỉ là các món rau trong các bữa ăn thông thường, một số loại rau như mùi tây, rau cải bó xôi rất tốt cho hệ tiêu hóa. Rau xanh có chứa nhiều diệp lục ngăn chặn sự sinh sản của các vi khuẩn có hại, đồng thời ngăn ngừa các độc tố và loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể một cách tự nhiên. Ngoài ra, bông cải xanh, hành tây, măng tây, atiso, củ cải đường và cà rốt sẽ giúp cơ thể tạo ra một cơ chế tự nhiên ngăn chặn và giảm các độc tố trong cơ thể.

Rong biển: Spirulina và Chlorella là 2 chất rất hiếm tìm ra ở các thực phẩm khác nhưng chúng lại có rất nhiều trong thành phần của rong biển. Các chuyên gia cho rằng, các loại rau mọc dưới nước như rong biển rất có lợi cho cơ thể giúp bài trừ các độc tố. Hơn nữa, rong biển rất có lợi cho hệ miễn dịch và sức khỏe tổng thể.

Cây có múi: Các loại trái cây họ cam quýt rất giàu vitamin C, nó được các nhà khoa học khuyến cáo nên bổ sung nhiều vì nó tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa lão hóa và giải độc nhanh. Nếu mỗi ngày 1 ly nước cam hoặc chanh sẽ giúp chúng ta sẽ ít nguy cơ bệnh tật và tránh xa việc phải uống thuốc. Ngoài ra, cam, chanh có chứa nhiều enzyme giúp cơ thể chuyển hóa các chất dư thừa từ thức ăn có tính độc hại thành những chất dễ tiêu hóa, thanh lọc cơ thể, duy trì và cân bằng độ pH cho cơ thể.

Trà xanh và trà thảo mộc: Trà xanh có nguồn flavonoids rất giàu, nó giúp cơ thể bài tiết các chất dư thừa có hại cho gan và thận. Còn các loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, hoa nhài, hoa sen, bạc hà, trà atiso… sẽ giúp cho tinh thần sảng khoái, giải trừ các độc tố ngăn ngừa các bệnh trầm cảm, suy nhược cơ thể và tinh thần. Nếu thường xuyên tắm nước ấm với trà thảo mộc sẽ giúp cơ thể tăng cường lưu thông các mạch máu, hệ miễn dịch và giảm các sắc tố da.

Đậu xanh: Đậu xanh có tính thanh nhiệt giải độc, rất lợi tiểu và có tác dụng tuyệt vời trong việc giải cảm. Thường xuyên ăn chè và cháo nấu từ đậu xanh sẽ giải độc và tiêu viêm rất tốt. Ngoài ra, giá đỗ chính là mầm của đậu xanh có chứa nhiều vitamin E, tăng khả năng chống lão hóa và hỗ trợ điều trị các bệnh viêm nhiễm ngoài da, điều trị gan nhiễm mỡ, tăng cholesterol trong máu, điều trị vô sinh và chứng giảm số lượng tinh trùng ở nam giới.

Ngoài ra, các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết, nên uống nhiều nước và thỉnh thoảng chúng ta nên ăn chay. Đây là một trong những biện pháp giúp cơ thể thanh lọc, giải độc và ngăn ngừa nguy cơ của nhiều căn bệnh nguy hiểm.

Sức Khỏe Của Bạn: Ngồi quá nhiều có thể bị tiểu đường

Ngồi quá nhiều có thể bị tiểu đường
Gia Bảo (Theo Healthday)

[ANTĐ] - Chúng ta đều biết ngồi quá nhiều có hại có cho sức khỏe và một nghiên cứu mới đây của các nhà nghiên cứu Anh cho thấy, ngồi quá nhiều có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2.

Để tránh bệnh tiểu đường các bệnh nhân thường được khuyên là nên tập thể dục 150 phút/tuần. Tuy nhiên các kết quả nghiên cứu mới đây còn cho thấy việc giảm thời gian ngồi 90 phút mỗi ngày cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn.

Các nhà nghiên cứu đã tiến hành 2 thử nghiệm trên 153 người. Một nhóm có độ tuổi trung bình là 33, một nhóm có độ tuổi 65. Trong mỗi nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã so sánh thời gian ngồi, ít vận động cũng như thời gian tham gia các bài tập luyện thể dục. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng thời gian ngồi liên quan đến lượng đường trong máu cao và mức cholesterol cao là các yếu tố gây nguy cơ bệnh tiểu đường, ngay cả sau khi bù đắp bằng thời gian tập thể dục.

Trưởng nhóm nghiên cứu Joseph Henson, Đại học Leicester (Anh) nhấn mạnh: “Hầu hết chúng ta chỉ tập trung vào việc tập thể dục để phòng chống bệnh tiểu đường và tim mạch mà bỏ qua một biện pháp đơn giản mà hiệu quả hơn đó là ngồi ít hơn và di chuyển nhiều hơn”.

http://www.anninhthudo.vn/Khoe-dep/Ngoi-qua-nhieu-co-the-bi-tieu-duong/488713.antd

Sức Khỏe Của Bạn: Thực phẩm khiến cơ thể “bốc mùi”

Thực phẩm khiến cơ thể “bốc mùi”
Mai Thương
(Theo Medikforum)

[ANTĐ] - Có rất nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng chế độ dinh dưỡng phù hợp và đúng đắn có thể đem lại mùi hương dễ chịu cho cơ thể.

Điều gì khiến cho người này có mùi hương dễ chịu nhẹ nhàng, còn người khác thì lại “nặng mùi” đến như vậy? Các nhà khoa học tin rằng ở phía trước mũi có một khu vực đặc biệt của màng nhầy, chúng dễ dàng nắm bắt được các loại mùi và gửi các xung động đó tới não. Các chất có thể bay hơi mà được bài tiết qua da có thể tạo ra mùi “đồng cảm” và mùi “ác cảm”. Nếu bạn thuộc xu hướng những người có nhiều chất được bài tiết qua da thì điều đó đồng nghĩa với việc mùi cơ thể của bạn khá “nặng”. Thực tế là có một sợi dây liên kết giữa việc bạn ăn gì sẽ làm cơ thể toát ra mùi đó. Vì vậy hãy lưu ý các thực phẩm dưới đây để cân nhắc có nên ăn hay không, bởi chúng có thể ảnh hưởng tới mùi cơ thể của bạn.

Trong quá trình nghiên cứu người ta đã nhận thấy rằng có một số loại thực phẩm làm “tăng” mùi cơ thể. Xếp vị trí đầu tiên trong “danh sách đen” này chính là các loại đồ uống có cồn như bia, rượu. Rượu làm thúc đẩy tuyến mồ hôi vì thế sinh ra mùi cơ thể khá rõ ràng. Có tới 10% lượng bia rượu uống vào lại được bài tiết qua nước tiểu, mồ hôi và cả đường hô hấp. Do đó nếu đứng gần những người say xỉn bạn có thể cảm nhận được ngay mùi cơ thể của họ. So với những người ăn chay thì những người thích ăn thịt cũng có mùi cơ thể mạnh hơn. Tuy nhiên rau quả cũng có thể là nguyên nhân dẫn tới tình trạng trên. Ngoài tỏi thì củ cải, đậu nành...  cũng đều chứa các hợp chất mà trong quá trình tiêu hóa tạo ra chất trimethylamine - đây chính là “thủ phạm” gây mùi “tanh” cho mồ hôi.

Còn ngược lại nếu bạn “chăm” tiêu thụ các thực phẩm giàu chất xơ, như ngũ cốc, rau, các loại hạt và các loại thảo mộc, thì chúng lại giúp thúc đẩy sự phát triển mùi hương dễ chịu cho cơ thể.

http://www.anninhthudo.vn/Khoe-dep/Thuc-pham-khien-co-the-boc-mui/488413.antd

Sức Khỏe Của Bạn: 4 loại thực phẩm bổ sung ô-xy cho cơ thể

4 loại thực phẩm bổ sung ô-xy cho cơ thể
Nấm (Theo People)

(Dân trí) - Ô-xy giúp duy trì sự sống cho các tế bào và cơ thể, ngăn ngừa hiện tượng lão hóa của các cơ quan. Bổ sung cho cơ thể nguồn dưỡng chất dồi dào này thường xuyên chính là một cách duy trì sức khỏe thông minh.

Củ cải tốt cho da

Biểu hiện: Da khô, xỉn màu, xuất hiện các vết đốm trên mặt da

Được coi là loại “nhân sâm” thứ 2, củ cải chứa nhiều nước, protid, glucid, celluloz và các loại vitamin A, B, C, allyl isothiocynat, oxalic acid... có tác dụng tốt trong việc cung cấp ô-xy, thúc đẩy tuần hoàn máu cho các mao mạch dưới da, giúp da mềm mại và sáng đẹp hơn.

Cách chế biến: Luộc, hấp, nấu canh...

Tỏi tây tốt cho mắt

Biểu hiện: Nhức, mỏi, khô, mờ mắt, phù nề giác mạc

Tỏi tây qua chế biến có công dụng tốt trong việc giải phóng vào đào thải thành phần chất lưu huỳnh, từ đó ngăn ngừa sự “cạnh tranh” của hợp chất này với các nguyên tử ô-xy trong cơ thể, đặc biệt đối với đôi mắt.

Cách chế biến: Bỏ rễ, rửa sạch và đun với nước, uống hàng ngày

Đinh lăng tốt cho tim

Biểu hiện: Tức ngực, đau thắt ngực

Đinh lăng [Polyscias fruticosa, Ming aralia] không chỉ là vị thuốc mát phổi, lợi tiểu, tiêu độc mà còn có tác dụng rất tốt trong việc làm mở rộng và giúp lưu thông các mạch máu, từ đó tăng cường việc cung cấp ô-xy cho hoạt động của tim cũng như quá trình vận chuyển máu cho các cơ quan trong cơ thể.

Cách chế biến: Rửa sạch, vò nát và sắc nước uống hàng ngày.

Rau diếp tốt cho tuyến tụy

Biểu hiện: Mệt mỏi, tăng đường huyết

Việc thiếu ô-xy lâu ngày có thể làm giảm độ “mẫn cảm” của tuyến tụy [pancreas] đối với việc sản xuất chất insulin trong cơ thể và giảm khả năng tuần hoàn máu, từ đó dễ gây nên bệnh tiểu đường.

Rau diếp có tác dụng tốt trong việc kích thích và điều hòa tuyến tụy sản sinh chất insulin. Ngoài ra, thường xuyên ăn rau diếp cũng giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất glucose, từ đó cải thiện việc cung cấp ô-xy cho hoạt động của các tế bào và kiểm soát được lượng đường trong cơ thể.

Cách chế biến: Rau diếp chỉ nên rửa sạch, khử trùng và ăn sống. Việc luộc hoặc nấu ở nhiệt độ cao sẽ làm phá hủy các loại enzym tốt có trong loại rau này.

http://dantri.com.vn/suc-khoe/4-loai-thuc-pham-bo-sung-oxy-cho-co-the-535924.htm

Sức Khỏe Của Bạn: Các thực phẩm hàng đầu chống lại bệnh tật

Các thực phẩm hàng đầu chống lại bệnh tật

Những loại củ quả quen thuộc trong bếp sẽ giúp bảo vệ bạn trước hàng loạt bệnh tật, từ ung thư, cảm lạnh tới viêm khớp, tiền mãn kinh... Đây là đề xuất của giáo sư James A. Duke, trong cuốn The Green Pharmacy Guide to Healing Foods.

Các loại đậu

Các loại đậu là thực phẩm tốt cho sức khỏe rẻ tiền nhất mà bạn có thể mua, và lượng isoflavone cao trong đó sẽ giúp bạn tránh xa được bệnh tim mạch, cải thiện bộ xương và tuyến tiền liệt, giảm các triệu chứng của thời tiền mãn kinh.

Ít chất béo và lại giàu đạm, các loại đậu có chất lượng tương đương với thịt đỏ, vì thế hãy bổ sung chúng vào súp, các món hầm.

Không có sự khác biệt lắm nếu bạn dùng đậu khô hay đậu đóng hộp, dù đậu đóng hộp có thể chứa hàm lượng muối cao hơn và vỏ hộp có thể chứa chất bisphenol A không tốt cho sức khỏe.

Tỏi và hành

Cùng thuộc một họ thực vật, tỏi và hành có rất nhiều ích lợi với tim và hệ miễn dịch của bạn, thật khó mà kể hết ra được. 70 hóa chất hoạt động trong tỏi làm giảm huyết áp đến 30 điểm, làm giảm tốc độ ung thư tử cung và các dạng ung thư khác, theo Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ. Hành là nguồn cung cấp quercitin tốt nhất - một chất flavonoid giúp mạch máu khỏe mạnh và ngăn ngừa các cục máu đông. Cả hai cũng có tác dụng ngăn ngừa dị ứng một cách tự nhiên.

Để phát huy tác dụng tốt nhất của tỏi, hãy nghiền nát nó và để tự nhiên trong khoảng 30 phút trước khi nấu ăn. Với hành, hãy để cả vỏ vì chất dinh dưỡng tập trung phần lớn ở lớp vỏ.

Các chất thuộc nhóm caffein

Bạn nghiện cà phê, bạn thích chocolate? Đều tốt cả. Các thực phẩm chứa caffein gồm cà phê, chocolate và trà, đều có hàm lượng cao polyphenols - được mệnh danh là "siêu" chất chống ôxi hóa, với khả năng đánh bại mọi tác nhân gây hại từ ung thư tới trầm cảm.

Cần tây

Giàu khoáng chất, vitamin C và axit phenolic, cần tây có thể chống lại ung thư, cảm lạnh, cảm cúm và dị ứng. Ăn càng nhiều càng tốt. Cần tây cũng là một trong số ít loại rau củ không mất chất khi được nấu lên, vì vậy hãy đa dạng trong cách sử dụng nó.

Quế

Lợi ích thiết thực nhất của quế là hạ đường huyết. Nghiên cứu của Ủy ban Nông nghiệp Mỹ cho biết nó thể hạ 13 dến 23% đường huyết. Nó cũng có tác dụng ức chế vi khuẩn E.coli và nấm âm đạo Candida.

Hoa quả thuộc giống cam quýt

Họ cam quýt chứa gần 200 hóa chất chống lại ung thư, chất xơ làm giảm cholesterol và các flavonoid giảm viêm. Một nghiên cứu tổng quan của Australia trên 48 công trình nghiên cứu về chế độ ăn và bệnh ung thư đã tìm thấy việc ăn hoa quả này mỗi ngày làm giảm một nửa nguy cơ ung thư miệng, họng, dạ dày.

Để có tác dụng tốt nhất, hãy ăn cả quả chứ đừng chỉ ép lấy nước, nhờ vậy bạn sẽ có lượng chất xơ quý giá. Nhiều chất có ích nằm ở phần vỏ quả, vì vậy hãy sử dụng mứt cam, quý, hoặc dùng chúng trong việc nấu nướng.

Gừng

Gừng giúp cơ thể kiểm soát lượng cholesterol, hạ huyết áp, giảm viêm trong bệnh viêm khớp. Nó còn tiêu diệt vi khuẩn cúm, tăng khả năng đối phó với bệnh tật của hệ miễn dịch. Bạn có thể dùng dưới dạng các lát gừng sấy khô, hoặc uống trà gừng.

Bạc hà

Có hàng trăm loại cây trong họ bạc hà có tác dụng diệt khuẩn răng miệng, mà bạn không nhận ra, như cây húng quế, hương thảo, húng tây (cỏ xạ hương), oải hương, ngải đắng...  Chúng cũng có tác dụng làm minh mẫn trí tuệ.

Ớt

Ớt cay có tác dụng giảm đau, giúp tăng cường trao đổi chất, nhờ đó giảm cân. Ớt ngọt tuy không có vị cay, nhưng tác dụng thì không kém gì ớt cay. Chúng cũng giàu vitamin C và beta-carotene, tiền tố vitamin A giúp sáng mắt. Ăn sống mang lại nhiều vitamin nhất.

Quả lựu

Từ nhiều thế kỷ, lựu đã được sử dụng như một phương thuốc cổ truyền ở Trung Đông, Iran và Ấn Độ, do nhiều ích lợi của nó. Đó là nguồn kali, vitamin C và chất chống ôxi hóa dồi dào, có thể chống lại ung thư. Nước ép lựu có thể tiêu diệt khuẩn S. mutans - một trong những nguyên nhân chính gây viêm xoang, miệng.

Nghệ

Là họ hàng của gừng, nghệ được xem là thực phẩm chữa lành vết thương rất tốt. Nó bảo vệ thành dạ dày, ngăn ngừa các vết loét và hỗ trợ tiêu hóa mỡ. Nó cũng giúp người già giảm được nguy cơ bị mất trí nhớ, do có thành phần kháng viêm.

Quả óc chó

Có rất ít thực phẩm tốt cho não bạn hơn là quả óc chó. Chúng rất dồi dào vitamin E, magie, folate, đạm và chất xơ. Nó còn nhiều chất béo omega-3 hơn cả cá hồi, rất có ích cho tim mạch. Loại quả này còn nhiều chất polyphenol có tác dụng kháng viêm. Tốt nhất là ăn quả ở dạng thô.

http://www.xaluan.com/modules.php?name=News&file=article&sid=511424

Sức Khỏe Của Bạn: Máy vi tính và những vấn đề về sức khỏe

Máy vi tính và những vấn đề về sức khỏe
Nguồn: ThS.BS Phan Hữu Phước, Khoa Y, Đại học Quốc gia TP.HCM

Máy vi tính là một công cụ không thể thiếu đối với cuộc sống hiện đại. Nhưng nếu dùng máy vi tính không đúng cách, ngoài việc gây hại cho đôi mắt, nó còn có thể gây ra một số bệnh về xương khớp.

Máy vi tính giúp bạn giải quyết công việc được nhanh chóng, dễ dàng, song nếu sử dụng không đúng cách lại chính là nguyên nhân gây nên sự giảm sút sức khỏe của người sử dụng.

Nếu thường xuyên sử dụng máy vi tính, người dùng có thể gặp một số vấn đề ảnh hưởng đến sức khỏe. Chị N.T, biên tập viên, cho biết: “Tính chất công việc của tôi luôn đòi hỏi phải gắn liền với máy tính. Thời gian sử dụng máy của tôi hầu như là cả ngày cho đến tận khuya. Nhiều khi mắt rất mệt mỏi, nhìn mọi vật bị mờ đi rất nhiều”. Còn chị H.T, nhân viên văn phòng, tâm sự: “Công việc của mình tuy không mệt nhọc lắm nhưng phải tiếp xúc thường xuyên với máy tính, mình hay bị đau ở các khớp ngón tay, ngồi lâu hay bị đau lưng nữa. Vẫn biết tiếp xúc nhiều với máy tính là không tốt nhưng vì là công việc nên phải chịu”.

ThS.BS Phan Hữu Phước, Khoa Y, Đại học Quốc gia TP.HCM, cho biết tùy theo mục đích và cách sử dụng máy vi tính khác nhau sẽ có những hiệu ứng khác nhau. Chẳng hạn như khi sử dụng những màn hình có độ phân giải không phù hợp thì chắc chắn mắt sẽ bị mỏi, đầu choáng váng, chóng mặt, căng thẳng; nghiêm trọng hơn là vấn đề về xương khớp và cơ xương khớp.

Đặc thù của những người thường xuyên sử dụng máy vi tính là chỉ hoạt động tay và mắt, lại hay ngồi lâu một tư thế khiến máu huyết ít lưu thông, mỏi cơ gáy sau cổ, thoái hóa cột sống lưng, đau thắt lưng, mỏi cổ, mỏi mắt, vai tê mỏi... Ngoài ra, người thường xuyên sử dụng máy tính còn hay bị các chứng đau gân, đau cổ tay, đau ngón giữa và ngón trỏ do liên tục gõ bàn phím.

Sử dụng máy tính đúng cách để đảm bảo sức khỏe

Người ngồi làm việc với máy tính cần phải nghỉ ngơi một cách khoa học. Trung bình từ một hai tiếng đồng hồ thì để mắt nghỉ 10 - 15 phút (nhắm mắt, ngắm nhìn cây xanh ở phía xa, nhìn ra xa); thường xuyên chớp mắt một cách có ý thức hoặc dùng thuốc nhỏ mắt để duy trì độ ẩm cho mắt.

Người dùng máy tính lưu ý độ sáng tối ưu của màn hình máy tính để điều chỉnh cho phù hợp, khoảng gấp ba lần ánh sáng xung quanh. Không được để ánh sáng mặt trời và ánh đèn điện trong phòng gây phản xạ trên màn hình; hai mắt nhìn thẳng hoặc hơi nhìn xuống màn hình đôi chút; cự ly giữa hai mắt với màn hình vi tính cần phải duy trì trên 60cm.

Cũng theo ThS.BS Phan Hữu Phước, để hạn chế các bệnh liên quan đến xương khớp, đầu tiên là điều chỉnh ghế ngồi và bàn sử dụng máy vi tính sao cho cân đối. Tùy theo chiều cao của mỗi người mà điều ghế ngồi sao cho cột sống được giữ thẳng; khi sử dụng chuột phải để cho khuỷu tay có điểm tựa, đừng để bàn tay gác lên bàn, khuỷu tay thì thả lỏng, bởi như vậy sẽ ảnh hưởng đến khuỷu tay rất nhiều, có thể gây ra tình trạng đau nhức ở vùng khuỷu tay, bên cạnh đó còn có thể gây ra những hiệu ứng khác nữa liên quan đến các khớp ở vùng cổ tay và ngón tay.

Để hạn chế tình trạng khớp và dây chằng vùng cột sống cổ bị đau, người sử dụng máy tính cần thay đổi tư thế ngồi, khi ngồi hai chân chạm đất, đảm bảo đủ độ rộng rãi để cho chân hoạt động tự do trong phạm vi bàn làm việc, không vắt chéo chân, nên thường xuyên dạng chân và thay đổi tư thế chân để cho cả cơ thể được thư giãn, thoải mái, và có thể sử dụng những biện pháp dân gian khá đơn giản như xoa bóp, thư giãn các cơ ở vùng cổ gáy, nếu không cải thiện cần đến nhờ sự tham vấn của bác sĩ.

http://tuoitre.vn/Can-biet/suc-khoe-doi-song/523366/May-vi%C2%A0tinh-va-nhung-van-de-ve-suc-khoe.html

Sức Khỏe Của Bạn: Nghiện cờ bạc hại sức khỏe

Nghiện cờ bạc hại sức khỏe
T. Nghĩa (Theo Alternet)

[PNO] -Trong các thói quen tai hại, nghiện cờ bạc thường được cho là ít hại sức khỏe nhất, nhưng theo các nhà khoa học của Hội đồng Quốc gia về các Vấn đề của Cờ bạc (NCPG) Mỹ, cờ bạc có sức tàn phá sức khỏe bạo liệt nhất, đặc biệt là sức khỏe tâm thần, và biểu hiện phổ biến nhất là tự tử.

Vấn đề đáng lo nhất, xét theo góc độ sức khỏe, là cờ bạc không có triệu chứng nào báo hiệu cơ thể con bạc đang bị đe dọa. Chơi ma túy hay nhận say “quắc cần câu”, cuộc chơi có thể kết thúc ở bệnh viện hay nhà xác tùy theo sức chịu đựng của cơ thể. Những con nghiện cờ bạc dẻo dai một cách lạ thường. Họ có thể chơi trò đỏ đen từ sáng đến tối, ngày này sang ngày nọ mà không sợ bị kiệt sức.

Tiến sĩ Rachel Volberg, Chủ tịch công ty Gemini Research, tác giả nhiều công trình nghiên cứu về cờ bạc, nhận định rằng con nghiện cờ bạc nếu có bệnh là do lạm dụng rượu và thuốc lá. Suy nhược cơ thể và lo âu cũng là những vấn đề của con bạc.

Tuy nhiên, theo ông Volberg, những thứ đó chỉ làm cho vấn đề thêm mơ hồ, bởi vấn đề cốt lõi của con bạc gói gọn trong một từ duy nhất: nợ. Đó chính là sát thủ giấu mặt. Nó thường đẩy con bạc tới bước đường cùng là tìm đến cái chết để thoát nợ tiền và nợ đời.

Theo báo cáo mới đây của NCPG đăng trên trang tin trực tuyến Alternet, có đến 80% con bạc nghĩ đến tự tử và cứ 5 người thì có 1 người tự kết liễu đời mình bằng cách này hay cách khác. Tỷ lệ này nhiều gấp đôi so với nghiện thuốc lá, ma túy, rượu và các dạng nghiện ngập khác.

Con nghiện cờ bạc tìm đủ mọi cách để giấu nợ, kể cả giấu vợ (chồng) và con. Họ tự cô lập với gia đình và xã hội. Họ làm những điều mà họ biết là tội lỗi như rút tiền tiết kiệm của vợ, bán đất bán vườn. Con nghiện nào cũng có thể đi cai nghiện nhưng con nghiện cờ bạc thì không. Keith Whyte, Giám đốc điều hành NCPG, giải thích: “ Nếu bạn cai rượu, bạn còn cơ hội đi làm trở lại. Nhưng nếu bạn nghiện cờ bạc và món nợ của bạn nhiều hơn thu nhập cả năm gấp nhiều lần thì bạn không có cơ hội nào. Nói chung, sống mà thiếu rượu đỡ khổ hơn nhiều thiếu tiền và thiếu nợ”.

Tại Hồng Kông, một cuộc nghiên cứu năm 2010 cho thấy trong số 233 trường hợp con bạc tự tử, có 110 trường hợp do thiếu nợ không thể trả. Đa số là đàn ông, tuổi trung niên, sức khỏe bình thường, có gia đình và có công ăn việc làm đàng hoàng. Rất ít người có triệu chứng mắc bệnh tiền tâm thần.

http://phunuonline.com.vn/suc-khoe/bac-si-gia-dinh/nghien-co-bac-hai-suc-khoe/a74672.html

Sức Khỏe Của Bạn: Nguy cơ ung thư khi sử dụng dầu ăn chiên lại

Nguy cơ ung thư khi sử dụng dầu ăn chiên lại
Uyên Uyên

[Báo Đồng Nai] - Dầu ăn là thực phẩm cần thiết trong chế biến bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Tuy nhiên, nếu vì tiết kiệm mà sử dụng lại dầu ăn đã chiên đi chiên lại nhiều lần sẽ gây ra nhiều bệnh tật.

Dầu ăn nói riêng và các chất béo nói chung giữ vai trò quan trọng đối với cơ thể. Ngoài nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng, chúng còn giúp hòa tan các vitamin A, D, E, K để cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể tăng trưởng, da dẻ mịn màng, ít viêm nhiễm và hoàn thiện chức năng sinh sản của cơ thể. Nhưng việc sử dụng dầu ăn không đúng cách trong quá trình chế biến thực phẩm có thể mang lại nhiều hậu quả nghiêm trọng.

Tại hội thảo về kiểm soát an toàn - vệ sinh thực phẩm đối với các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp, TS.BS Nguyễn Hùng Long, Phó cục trưởng Cục An toàn - vệ sinh thực phẩm (Bộ Y tế) khuyến cáo các cơ sở nói chung và chị em nội trợ nói riêng là không nên sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần.

Ông Long cho biết, khi dầu bị đun nóng nhiều lần, thành phần hóa học sẽ thay đổi. Vitamin A, E và một số chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy, tạo nên một số chất độc như aldehyde, fatty acid oxide... Những chất này khi đi vào cơ thể sẽ phá hủy các men tiêu hóa làm khó tiêu, gây nhức đầu, chóng mặt, đau bụng, tiêu chảy, huyết áp tăng cao... Nếu thường xuyên sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần, nguy cơ  mắc bệnh ung thư sẽ rất cao. Ngoài ra, dầu ăn chiên nhiều lần sẽ dễ bị ôxy hóa do tiếp xúc với ôxy từ bên ngoài môi trường. Điều này không chỉ dẫn đến sự thay đổi về mùi vị và màu sắc của món ăn mà còn gây các bệnh lý mãn tính liên quan đến phản ứng ôxy hóa như tiểu đường, tim mạch...

Vì thế, theo tiến sĩ Long, người chế biến món ăn không nên sử dụng dầu chiên đi chiên lại nhiều lần để đảm bảo cho sức khỏe. Thực ra, lượng dầu tiết kiệm được không đáng bao nhiêu nhưng tác hại lại vô cùng to lớn đối với sức khỏe.

http://www.baodongnai.com.vn/tuvan/201112/Nguy-co-ung-thu-khi-su-dung-dau-an-chien-lai-2117177/

Sức Khỏe Của Bạn: Sách ngừa mất trí nhớ, tác giả Jean Carper

Sách ngừa mất trí nhớ, tác giả Jean Carper

[VNAC] - Theo bà Jean Carper, tác giả sách bán chạy nhất trong danh sách nhật báo New York Times, bệnh mất trí nhớ Alzheimer có thể ngừa được nhờ vào những thói quen đơn giản. Chẳng hạn như uống thuốc bổ sinh tố B12, ăn các loại dâu mỗi ngày, uống nước táo mỗi ngày, dùng thức ăn giàu chất chống oxít hóa, ăn cà-ri, ăn dầu ô-liu, ăn hạt, uống trà, bớt ăn thịt, bớt ăn đường, đừng sống nội tâm quá (nên vui vẻ giao tiếp với người chung quanh), đừng hút thuốc, hãy tập thể dục v.v.

Bà Jean Carper là đặc phái viên về y khoa nhiều năm kinh nghiệm, đã từng phỏng vấn nhiều y sĩ cũng như tìm hiểu qua sách vở những điều hữu ích cho sức khỏe. Quyển sách của bà có tựa là "100 Điều Đơn Giản Bạn Có Thể Làm Để Ngừa Bệnh Alzheimer và Ngừa Mất Trí Nhớ Dài Hạn" (100 Simple Things You Can Do to Prevent Alzheimer's and Long-Term Memory Loss).

Sau đây là buổi phỏng vấn vào ngày 26 tháng 9, 2010 do xướng ngôn viên Barbara Harrison đài NBC thực hiện.

Sức Khỏe Của Bạn: Lòng đỏ trứng nguy hiểm như thuốc lá

Egg yolk consumption almost as bad as smoking when it comes to atherosclerosis

From University of Western, Ontario, Canada press release:

Newly published research led by Dr. David Spence of Western University, Canada, shows that eating egg yolks accelerates atherosclerosis in a manner similar to smoking cigarettes. Surveying more than 1200 patients, Dr. Spence found regular consumption of egg yolks is about two-thirds as bad as smoking when it comes to increased build-up of carotid plaque, a risk factor for stroke and heart attack. 

"The mantra 'eggs can be part of a healthy diet for healthy people' has confused the issue. It has been known for a long time that a high cholesterol intake increases the risk of cardiovascular events, and egg yolks have a very high cholesterol content. In diabetics, an egg a day increases coronary risk by two to five-fold," says Dr. Spence, a Professor of Neurology at Western's Schulich School of Medicine & Dentistry and the Director of its Stroke Prevention and Atherosclerosis Research Centre (SPARC) at the Robarts Research Institute. 

Lòng đỏ trứng nguy hiểm như thuốc lá
L. Nguyễn (Theo ANI)

(NLĐO)- Nghiên cứu của giáo sư David Spence tại Đại học Western University (Canada) và các cộng sự cho thấy ăn lòng đỏ trứng thường xuyên sẽ tăng nguy cơ xơ vữa mạch máu và bệnh mạch vành gần bằng với thói quen hút thuốc lá.

Các nhà khoa học đã khảo sát số liệu của 1.231 bệnh nhân nam và nữ ở độ tuổi trung bình là 61,5 đến khám bệnh tim mạch tại Trung tâm Khoa học Y tế tại Bệnh viện Đại học London (Anh).

Nhóm nghiên cứu phát hiện các mảng xơ vữa mạch cảnh tăng đáng kể sau 40 tuổi và đặc biệt là tăng theo cấp số nhân đối với những người hút thuốc lá nhiều năm và hay ăn lòng đỏ trứng.

Các nhà khoa học nhận thấy những người ăn từ 3 lòng đỏ trứng trở lên vào mỗi tuần thì có mảng xơ vữa cao hơn nhiều so với người dùng 2 lòng đỏ trứng hoặc ít hơn.

Giáo sư Spence khẳng định: “Có vấn đề nhầm lẫn khi tin vào câu thần chú cho rằng trứng nằm trong chế độ ăn lành mạnh. Từ lâu người ta biết rằng thực phẩm giàu cholesterol làm tăng sự cố về tim mạch và lòng đỏ trứng có hàm lượng cholesterol rất cao.

Đối với bệnh nhân đái tháo đường, ăn một quả trứng mỗi ngày làm tăng nguy cơ thương tổn mạch vành từ 2 đến 5 lần. Điều chúng tôi muốn chứng tỏ ở đây là mảng xơ vữa hình thành dần trong mạch máu và những người dùng nhiều trứng thì nguy cơ hình thành mảng xơ vữa tăng thêm rất nhanh, tương đương khoảng 2/3 so với mức độ ở người hút thuốc lá."

Xơ vữa động mạch là triệu chứng thương tổn mạch máu do cholesterol tích tụ thành mảng bám ở thành trong mạch máu. Lúc mảng bám này bị vỡ thường gây nên hầu hết các cơn đau tim và đột quỵ.

Nghiên cứu được công bố mới đây trên bản tin điện tử của tạp chí Atherosclerosis.

http://nld.com.vn/20120814041444881p0c1050/long-do-trung-nguy-hiem-nhu-thuoc-la.htm

Sức Khỏe Của Bạn: Ngăn ngừa ung thư bằng các loại rau

Rich in anti-oxidants and vitamins, many kinds of fruits, vegetables, beans and other plant-strong foods can help prevent various types of cancer.

Ngăn ngừa ung thư bằng các loại rau
Phạm Minh

(VnMedia) - Chế độ ăn có ảnh hưởng rất lớn tới khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Trong các loại thức ăn, rau xanh có chứa chất chống oxy hóa, vừa giàu các loại vitamin A, B, C … có tác dụng phòng ung thư rất tốt.

Trong rau có chứa hàm lượng flavonoid cao. Nếu tiêu thụ nhiều chất flavonoid có thể giảm được đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư phổi do chất flavonoid có đặc tính chống ô-xy hóa và chống viêm, từ đó giúp ức chế sự tăng trưởng và lây lan của các tế bào ung thư.

Ung thư phổi

Ung thư phổi là nguyên nhân gây tử vong cao nhất trong những bệnh nhân ung thư ở nam giới. Các nhà nghiên cứu vừa khẳng định: ăn nhiều rau họ cải như cải bắp, bông cải xanh và cải bruxen giúp chống lại sự phát triển của bệnh ung thư phổi.

Tuy nhiên, tác dụng này không loại trừ được tác hại của thuốc lá, nguyên nhân chính gây ông loại trừ được tác hại của thuốc lá, nguyên nhân chính gây ung thư phổi. Để  phòng chống ung thư phổi tốt nhất là hãy bỏ hút thuốc lá (hoặc đừng bao giờ hút). Càng bỏ hút thuốc lá sớm thì càng tốt. Thậm chí nếu bạn đã hút trong nhiều năm thì việc bỏ hút thuốc cũng vẫn không bao giờ là quá muộn.

Ung thư vú

Ung thư vú là một căn bệnh hay gặp và chiếm tỷ lệ tử vong hàng đầu ở phụ nữ nhiều nước trên thế giới. Ăn uống đặc biệt đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ ung thư vú.

Thực phẩm hàng đầu phòng chống ung thư vú là rong biển. Rong biển không chỉ giàu vitamin E và chất xơ, mà còn phong phú về hàm lượng i-ốt. Các nhà khoa học tin rằng thiếu hụt i-ốt là một trong những yếu tố nguy cơ của ung thư vú, do đó, ăn rong biển có thể giúp ngăn ngừa ung thư vú.

Hầu hết các loại rau tươi đều chứa chất chống lại ung thư, do đó cách tốt nhất để phòng ngừa ung thư vú là bạn hãy ăn đầy đủ các loại rau khác nhau. Ngoài ra, bạn phải biết rằng sự hấp thụ tốt nhất các chất dinh dưỡng của các loại rau là được nấu chín trong dầu ô liu.

Ung thư ruột

Ung thư ruột nói chung là để chỉ chung cho bệnh ung thư ruột kết và ung thư trực tràng. Đây là 2 bộ phận "cửa ngõ" cuối của quá trình tiêu hóa thức ăn nên bất cứ một sai sót gì của hệ tiêu hóa cũng dễ gây nên những bất thường trong sự phát triển tế bào ở những nơi này.

Cây sả, cần tây là những thực phẩm giàu chất xơ, khi vào trong ruột có thể đẩy nhanh tốc độ làm sạch các thức ăn thừa trong ruột, giảm các chất độc hại và thúc đẩy bài tiết cực kỳ hiệu quả, phòng chống ung thư đại trực tràng. Ngoài ra, tiêu thụ tỏi thường xuyên cũng giúp bạn giảm 30% nguy cơ ung thư ruột kết. Bên cạnh đó, khoai lang, cải bắp, lúa mì lại là những thực phẩm cực kỳ quan trọng trong việc ngăn ngừa ung thư đại trực tràng.

Ung thư tuyến tụy

Theo các nhà nghiên cứu, chế độ ăn giàu rau quả giúp giảm 50% nguy cơ ung thư tuyến tụy. Các chuyên gia y tế cho biết, ung thư tuyến tụy không phổ biến như ung thư vú hay ung thư phổi nhưng việc chẩn đoán và điều trị căn bệnh này khá khó khăn.

Hành, tỏi, đậu, rau có màu vàng như cà rốt, khoai lang, khoai tây ngọt, bắp và bí vàng, rau nhiều lá sẫm màu và rau cải được cho là giúp chống lại ung thư tuyến tụy. Trái cây cũng được ghi nhận là có hiệu quả ngăn chặn căn bệnh này, nhưng ít hơn so với rau củ. Trái cây và nước ép trái cây thuộc giống cam quýt là những trái cây có hiệu quả ngăn chặn ung thư tuyến tụy tốt nhất.

Ung thư da

Ung thư da – một tình trạng phát triển bất thường của tế bào da – là một dạng ung thư phổ biến nhất hiện nay.

Hiện nay số người bị ung thư da ngày một tăng lên. Những người sống tại các vùng nhiều ánh nắng mặt trời có nguy cơ cao nhất, đặc biệt những người thường xuyên tiếp xúc với tia cực tím (UV).

Theo Viện Ung thư Quốc gia Mỹ, măng tây chứa nhiều glutathione, một chất chống oxy hóa có khả năng phòng và điều trị bệnh ung thư rất hiệu quả. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành chữa trị cho nhiều trường hợp và thu lại kết quả rất khả quan.

Măng tây là trong những loại rau đầu bảng giàu vitamin, axit nucleic và các thành phần khác có tác dụng nhất định trong phòng chống ung thư hạch, ung thư bàng quang, ung thư da.

Ung thư cổ tử cung

Ung thư cổ tử cung là loại ung thư phụ nữ thường gặp, đứng hàng thứ hai trên thế giới sau ung thư vú.

Theo các nhà nghiên cứu, đậu phụ, sữa đậu nành được làm bằng đậu nành (đậu tương), có chứa isoflavone, lignin được coi là có tác dụng chống oxy hóa, có thể ức chế sự phát triển của ung thư cổ tử cung, giảm phân chia tế bào ung thư, đồng thời có ngăn chặn sự di căn của khối u hiệu quả. Ngoài ra, cà chua cũng là thực phẩm phòng ngừa ung thư cổ tử cung tốt.

Ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày có thể phát triển ở bất cứ phần nào của dạ dày, có thể lan ra khắp dạ dày và đến các cơ quan khác của cơ thể; đặc biệt là thực quản, phổi, hạch bạch huyết và gan.

Theo các nhà khoa học cho biết, những người hay ăn tỏi sống có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày là rất thấp, bởi vì tỏi có thể làm giảm đáng kể hàm lượng nitrit trong dạ dày – một trong những nguy cơ làm gia tăng ung thư dạ dày. Những người thường xuyên ăn hành cũng có tỷ lệ mắc ung thư dạ dày thấp hơn 25% so với nhóm người còn lại. Ngoài ra, ăn thức ăn ít muối... cũng là một cách tốt để ngăn chặn ung thư dạ dày.

Ung thư gan

Ung thư gan là 1 trong những bệnh ung thư hay gặp nhất trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, ung thư gan là loại ung thư phổ biến đứng hàng thứ 4 ở cả hai giới.

Nấm là thực phẩm hàng đầu có tác dụng phòng chống ung thư gan. Nấm có chứa các lớp polysaccharide giúp ức chế hoạt động của các chất gây ung thư, có thể thúc đẩy hình thành kháng thể để cơ thể tạo ra miễn dịch với khối u, ức chế tế bào ung thư tăng trưởng để có thể đề kháng với nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư hạch, ung thư ruột kết, và đặc biệt có lợi cho các bệnh nhân ung thư gan.

http://www6.vnmedia.vn/home/NewsId_306171_Catid_73.html

Sức Khỏe Của Bạn: Vì sao nên ăn nhiều chất xơ?

According to the Mayo Clinic: "Fiber — along with adequate fluid intake — moves quickly and relatively easily through your digestive tract and helps it function properly. A high-fiber diet may also help reduce the risk of heart disease and diabetes."

Some of the high-fiber foods include raspberries, pear, apple, whole wheat spaghetti, barley, split peas, lentils, black beans, artichoke, peas, and broccoli.

Enjoy! 

Vì sao nên ăn nhiều chất xơ?
Minh Châu  (Theo Foxnews)

TPO - Chất xơ không chỉ mang lại cho bạn vóc dáng cân đối mà còn giảm nguy cơ bệnh tật, dưới đây là những lý do vì sao bạn nên bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày.

1. Thúc đẩy quá trình tiêu hóa: Chất xơ không hòa tan giúp làm mềm phân, giảm nguy cơ mắc chứng táo bón. Các chuyên gia cho rằng chế độ ăn giàu chất xơ giúp bạn phòng ngừa chứng viêm túi thừa đại tràng.

2. Mang lại trái tim khỏe mạnh: Theo một nghiên cứu được trình bày tại hội nghị của Hiệp hội tim mạch năm ngoái, những người có chế độ ăn giàu chất xơ sẽ giảm đáng kể nguy cơ bệnh tim mạch. Điều này củng cố thêm cho nghiên cứu đang tiến hành chỉ ra sự liên kết giữa chất xơ và tỷ lệ thấp hơn các bệnh huyết áp, mỡ máu và viêm nhiễm.

3. Hỗ trợ giảm cân: Các nhà khoa học tại trường đại học Tufts ở Massachusetts - Mỹ, cho biết những phụ nữ bổ sung 14g chất xơ trong chế độ ăn hàng ngày sẽ giảm được trung bình 1,4 kg trong 4 tháng. Thực phẩm giàu chất xơ đòi hỏi bạn phải nhai kỹ, ăn từ từ vì vậy bạn sẽ dễ dàng nhận thấy cảm giác no và tránh được việc tiêu thụ quá nhiều calo.

4. Giảm nguy cơ tiểu đường týp 2: Chất xơ có trong ngũ cốc nguyên cám được cho là giảm tới 35% nguy cơ tiểu đường. Thực phẩm giàu chất xơ không gây tăng đường huyết sau khi ăn. Ngoài ra, chất xơ hòa tan làm chậm lại quá trình tiêu hóa giúp bạn cải thiện nồng độ đường huyết.

5. Kéo dài tuổi thọ: Những phụ nữ tiêu thụ tới 26g chất xơ/ ngày và nam giới tiêu thụ 29g/ngày, đặc biệt là các loại chất xơ có trong ngũ cốc nguyên cám, có thể giảm tới 22% nguy cơ tử vong sớm. Các chuyên gia đã chứng thực đặc tính kháng viêm của chất xơ.

http://www.tienphong.vn/Suc-Khoe/Song-Khoe/586678/Vi-sao-nen-an-nhieu-chat-xo-tpod.html

Sức Khỏe Của Bạn: Hân hoan đón chào ngày mới!

There are a few things one can do to welcome a new day with glee: wake up to music or sounds of nature, exercise and massage your face in bed, drink a glass of water first thing in the morning, eat a hot and nutritious breakfast, and enjoy the trees and flowers on the way to work or school. 

Hân hoan đón chào ngày mới!
Phạm Thúy (Theo people)

(Dân trí) - Các chuyên gia tâm lý gợi ý bạn nên làm 9 việc dưới đây để có được tâm trạng thoải mái bắt đầu ngày mới.

Âm thanh thiên nhiên trong tiếng chuông báo thức

Thời xa xưa, con người không có chuông báo thức, chỉ cần nghe tiếng gà gáy, hoặc tiếng chim kêu là có thể thức giấc. Ngày nay, nhiều người do sợ bản thân không thể thức dậy nổi, thường có thói quen đặt tiếng chuông báo thức rất lớn. Việc đột nhiên tỉnh dậy trong tiếng chuông báo thức ồn ào sẽ mang lại cảm giác khó chịu. Theo các nhà tâm lý học Anh quốc, âm nhạc hay từ thiên nhiên như tiếng nước chảy, tiếng chim kêu… có thể làm tâm trạng thoải mái, giúp con người thư giãn thần kinh đang căng thẳng. Bởi vậy, bạn nên chuyển tiếng chuông báo thức ồn ào thành các âm thanh của thiên nhiên, để bản thân được tỉnh dậy trong trạng thái thoải mái, thư giãn đón chào ngày mới.

Xoa mặt sau khi thức giấc

Buổi sáng, sau khi thức giấc, bạn không nên vội vã ra khỏi giường, mà nằm lại trên giường tập vài động tác nhỏ với chân tay và đầu, sau đó mát-xa cho khuôn mặt. Động tác mát xa này sẽ giúp tăng cường tuần hoàn máu ở vùng mặt, giúp tinh thần bạn phấn chấn hơn cho một ngày mới.

Hình thành thói quen bài tiện

Các thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày sẽ theo đường ruột để bài thải ra ngoài. Nếu đường ruột bị ách tắc, dễ dẫn đến hiện tượng cơ thể tái hấp thụ các chất độc có trong ruột, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ, làm tâm trạng bạn khó chịu. Do đó bạn nhất định phải hình thành thói quen bài tiện cố định mỗi ngày. Theo các chuyên gia, sau khi thức dậy, hoặc sau bữa sáng, bạn nên rèn thói quen đúng giờ vào nhà vệ sinh để bài tiện để có thể vô hình chung tạo thành thói quen cho đồng hồ sinh học của cơ thể.

Chọn tư thế tự tin đứng trước gương thay đồ

Mỗi sáng bạn nên dành 10 phút để làm đẹp cho bản thân, sau đó chọn tư thế thật tự tin đứng trước gương để đón chào ngày mới. Theo các chuyên gia tâm lý của Mỹ, soi gương sẽ giúp chúng ta tự tin, mang lại tâm trạng vui vẻ.

Đầu tiên, bạn nên đứng thẳng người trước gương, mỉm cười với bản thân để có thể nhìn thấy bản thân mình trong trạng thái lạc quan tích cực. Sau đó, bạn nghĩ tới một vài việc vui vẻ, cảm nhận cảm giác đẹp khi tự nói chuyện với bản thân, Cuối cùng, hít thở sâu 3-4 lần để cảm giác vui vẻ thoải mái được lan tỏa khắp cơ thể bắt đầu ngày mới.

Uống 1 ly nước sau khi ngủ dậy

Ly nước đầu tiên sau khi ngủ dậy có thể bổ sung nước cho cơ thể, ngăn ngừa táo bón, điều hóa dạ dày và ruột, giúp trí não tỉnh táo, mang lại tác dụng duy trì sức khoẻ rõ rệt.

Nước trắng thúc đẩy quá trình tuần hoàn máu, giúp bạn nhanh chóng tỉnh táo. Nước mật ong thích hợp cho phụ nữ tuổi trung niên, giúp ngăn ngừa chứng loãng xương, và cải thiện tình trạng mệt mỏi. Người bị táo bón có thể uống chút nước có pha muối loãng. Không nên uống sữa khi chưa ăn gì, và tốt nhất không uống nước có ga.

Bữa sáng nên ăn nóng

Một bữa ăn sáng đầy đủ chất dinh dưỡng nhất gồm có: ngũ cốc (bánh mì, ngô, bánh bao…), thực phẩm chứa đạm..., sữa (bổ sung canxi), rau củ quả các loại.

Ngoài ra, mỗi buổi sáng bạn nên duy trì 15-20 phút để ngồi ăn sáng tại bàn, không nên vừa đi vừa ăn, hoặc ăn bánh quy cho bữa sáng. Như vậy không đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, và dễ ảnh hưởng đến tâm trạng của bạn trong ngày.

Làm vài việc nhà khi thức dậy

Nghe có vẻ kỳ lạ, tuy nhiên một nghiên cứu của các nhà tâm lý học Anh quốc đã chỉ ra những người dậy lúc 7h sáng tập thể thao, làm việc nhà, hoặc lao động chân tay thường có hiệu suất công việc cao hơn những người hay dậy muộn. Không chỉ vậy, tỉ lệ mắc các chứng béo phì, trầm cảm, stress, hoặc các vấn đề về tâm lý của họ cũng thấp hơn nhiều. Người dậy sớm thường khoẻ mạnh và vui vẻ hơn.

Với người không đủ thời gian để tập thể thao vào sáng sớm, làm chút việc nhà không chỉ giúp nhà cửa thêm sạch sẽ gọn gàng, lại có tác dụng rèn luyện thân thể.

Ngắm cây cỏ trên đường đi làm

Chỉ cắm cúi đi thật nhanh đến chỗ làm sẽ khiến bạn bỏ lỡ những cảnh đẹp trên đường. Ngay cả khi bạn để những hình cây cỏ hoa lá thật đẹp trên màn hình máy tính cũng khó có thể khiến cho tâm trạng bạn cảm thấy thoải mái, dễ chịu hơn.

Một nghiên cứu của Mỹ đã chỉ ra, dù các tác phẩm tranh ảnh nghệ thuật có đẹp đến đâu cũng không thể mang lại tâm trạng thoải mái cho con người. Nghiên cứu này cũng nhấn mạnh con người đang dần mất đi sự kết nối với thiên nhiên. Bởi vậy, sau khi ra khỏi nhà, bạn không nên phớt lờ những bông hoa, ngọn cỏ bên đường. Những sứ giả đến từ thiên nhiên đó hoàn toàn có thể mang lại cho bạn cảm giác vui vẻ trong cả ngày.

Nói chuyện với đồng nghiệp đầu giờ làm

Đầu giờ làm, bạn nên dùng vài phút để nói chuyện với những đồng nghiệp thân thiết về cuộc sống hàng ngày, hay những việc không vui… Những cuộc nói chuyện tích cực sẽ có tác dụng làm giảm cảm giác căng thẳng trong công việc, giúp tâm trạng thoải mái hơn.

http://dantri.com.vn/c7/s7-619925/han-hoan-don-chao-ngay-moi.htm

Sức Khỏe Của Bạn: Những lưu ý để sống khỏe mỗi ngày

A few simple tips on living healthy: Upon waking up, do some light exercises for about 15 minutes and drink a cup of warm water. Remember to have a nutritious breakfast and good posture. Breathe deeply to relax. 

Những lưu ý để sống khỏe mỗi ngày
Dương Hằng (Theo huanqiu)

(Dân trí) - Cuộc sống hiện đại với nhịp sống nhanh đòi hỏi chúng ta phải có một sức khỏe dẻo dai, dồi dào. Vậy đừng quên duy trì những thói quen sau mỗi ngày nhé.

Buổi sáng thức dậy tập luyện 15 phút

Sau khi thức dậy, chỉ cần luyện tập 15 phút, không những “nạp điện” cho cơ thể mà còn có thể “đốt cháy” calo thừa.

Bạn chỉ cần tiêu tốn 15 phút, làm động tác hít đất và nhảy dây, làm cho nhịp tim tăng nhanh, như thế là đã đạt được hiệu quả lý tưởng. Hoặc có thể nhìn vào gương và đấm về hướng đó 100 cái để cảm thụ cái quá trình năng lượng được tích lũy.

Hình thành thói quen uống nước

Nếu thiếu nước, bạn thường xuyên cảm thấy mệt mỏi, chán nản.

Buổi sáng thức dậy đầu tiên uống một cốc nước ấm để làm “vệ sinh” cho nội tạng. Mỗi ngày ít nhất uống 1 lít nước.

Chú trọng bữa sáng

Nghiên cứu của Mỹ phát hiện, người không ăn sáng thường có cân nặng quá chuẩn; thường xuyên ngáp, buồn ngủ, làm việc không có tinh thần, không hào hứng. Người chú trọng bữa sáng lại tràn trề sinh lực, chiều cao và cân nặng cũng rất đối xứng.

Bữa phụ lúc 10 giờ

Dù đã có một bữa sáng đầy đủ chất nhưng đến 10 giờ thì năng lượng đã tiêu hao gần hết rồi. Nếu bạn muốn những giờ của ngày còn lại vẫn tràn đầy sinh lực như vừa mới “nạp điện” thì lúc này cần phải ăn thêm bữa phụ. Một thanh socola hoặc một “cây gậy năng lượng”, mấy miếng bánh quy đều giúp chúng ta bổ sung thêm năng lượng, đồng thời tránh được ăn nhiều uống nhiều vào bữa trưa.

Lắng nghe và thấu hiểu

Tính cách cũng liên quan với tình trạng mệt mỏi. Một nghiên cứu của Hà Lan chỉ rõ, người hay ngại ngùng, nội tâm thì càng dễ cảm thấy mệt mỏi khi làm việc. Còn người hướng ngoại thì sung sức nhờ luôn hứng thú, yêu đời; biết “xả” những việc không vui, áp lực và buồn phiền.

Ngồi đúng tư thế

Tư thế ngồi không đúng, đi đứng nghiêng ngả, rụt vai ưỡn bụng… là những biểu hiện thiếu hụt năng lượng.

Ngồi văn phòng liền 7-8 tiếng, nếu không giữ tư thế ngay ngắn thì sẽ càng làm cho chúng ta mệt mỏi. Bất luận là đứng hay ngồi đều nên hóp bụng, thẳng lưng, thư giãn hai vai, đầu hơi ngẩng.

Làm việc kết hợp với nghỉ ngơi

Những khó khăn chỉ là nhất thời, hãy bỏ mọi việc sang một bên, nghỉ ngơi thư giãn như đi ra ngoài uống trà, thư giãn gân cốt, đầu óc, sau đó lại làm tiếp.

Khi mệt thở không ra hơi thì nên hít vào một hơi dài (đếm 3 lần), sau đó thở mạnh ra (đếm 6 lần), hoặc xem mấy cuốn họa báo, chơi game, tìm ai đó chia sẻ…

Đứng dậy nghe điện thoại

Đứng dậy nghe điện thoại, nhân cơ hội này thư giãn gân cốt, vừa hít thở sâu để đưa ôxy lên đại não. Động tác đơn giản này sẽ làm cho chúng ta tràn trề sinh lực trong vòng suốt mấy tiếng đồng hồ.

Ngoài ra hát to lên khi tắm cũng thúc đẩy cơ thể giải phóng endorphins, từ đó sản sinh ra cảm giác vui vẻ và hạnh phúc, giảm nhẹ áp lực. Tâm trạng chúng ta càng tệ thì chúng ta lại càng phải hát to, bất luận là bạn hát hay hoặc đúng nhạc hay không.

http://dantri.com.vn/c7/s7-518842/nhung-luu-y-de-song-khoe-moi-ngay.htm

Sức Khỏe Của Bạn: Giảm đau tự nhiên

Pain is a part of life. Explore some natural ways to reduce physical pain, such as through the consumption of clove, oatmeal, almond, green tea, banana, ginger, olive oil, and tart cherry.

Giảm đau tự nhiên
Quyên Quân

Có nhiều cách để giảm đau, nhưng sẽ tốt hơn nếu bạn chọn những cách tự nhiên.

Đinh hương. Nếu bạn quen với việc đến nha sĩ khi bị đau răng, hoặc nếu cơn đau răng của bạn chỉ là tạm thời, hãy thử giảm đau bằng cách nhai đinh hương. Phương pháp này sẽ cho tác dụng trong vòng hai tiếng đồng hồ. Nghiên cứu của các chuyên gia Đại học Georgia (Mỹ) cho thấy các hợp chất tự nhiên trong dầu đinh hương, có tên gọi eugenol, là một loại thuốc tốt để tiêu diệt vi khuẩn gây đau răng.

Yến mạch, hạnh nhân và trà xanh. Để giảm đau đầu, thực phẩm thiên nhiên là liệu pháp tuyệt vời, giúp bạn hạn chế việc phải nuốt những viên thuốc đắng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mức khoáng chất thấp trong cơ thể là nguyên nhân gây đau nửa đầu và căng thẳng ở đầu. Yến mạch và hạnh nhân chứa nhiều magnesium. Trong khi đó, trà xanh chứa những chất chống ô xy hóa, hoạt động như thuốc kháng viêm khi xảy ra tình trạng viêm mạch máu - vốn là tác nhân gây đau nửa đầu. Bạn có thể uống một tách trà xanh khi bị đau.

Chuối. Nếu bạn gặp những vấn đề liên quan đến dạ dày, chuối là một loại thực phẩm tốt. Việc ăn chuối có thể giảm cơn đau trong vòng 30 phút. Bạn được khuyên đưa một trái chuối mỗi ngày vào trong chế độ ăn. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chuối cũng có thể tạo một lớp phủ lên trên mặt trong dạ dày, ngăn ngừa a xít dư thừa và làm giảm việc sản sinh a xít trong dạ dày.

Anh đào. Các chuyên gia Đại học Michigan (Mỹ) tin rằng ăn khoảng 20 quả anh đào chua (tart cherry) có thể giảm đau rất tốt. Những quả anh đào có các đặc tính chống ô xy hóa, có thể sánh được với vitamin E. Những chất anthocyanin được tìm thấy trong quả anh đào có thể ngăn chặn các enzyme cyclooxygenase-1 và 2, vốn là mục tiêu nhắm đến của các loại thuốc kháng viêm. Bệnh viêm khớp và gout có thể được kiểm soát bằng việc ăn quả anh đào mỗi ngày.

Gừng. Loại thực phẩm này đang được các chuyên gia hóa sinh và dược lý nghiên cứu do những tác động giảm đau, kháng viêm, chống buồn nôn và điều hòa lượng đường trong cơ thể. Các cuộc nghiên cứu trong hơn 30 năm qua xác nhận gừng có cùng đặc tính với các loại thuốc kháng viêm không steroid (NSAID), ở chỗ nó ngăn chặn quá trình tổng hợp những phân tử gây viêm có tên gọi prostaglandin trong cơ thể mà hầu như không gây tác dụng phụ.

Dầu ô liu. Chứa một loại hóa chất tự nhiên hoạt động trên cùng lộ trình sinh hóa như ibuprofen và các loại thuốc NSAID khác. Các cuộc nghiên cứu cho thấy dầu ô liu có thể sánh được với ibuprofen về hiệu quả trị đau khi được dùng thường xuyên, cũng như có cùng tác dụng giảm thiểu nguy cơ bị chứng máu vón cục, bệnh tim, ung thư và bệnh Alzheimer.

http://www.thanhnien.com.vn/pages/20120705/giam-dau-tu-nhien.aspx

Sức Khỏe Của Bạn: Thực phẩm bảo vệ mắt

Some foods that are good for eye health include tomato, carrot, orange, strawberry, broccoli, nuts, and beans.

Thực phẩm bảo vệ mắt
Ngọc Lam

(TNO) Nhiều loại thực phẩm có thể giúp tăng cường sức khỏe thị lực và giúp ngăn ngừa các căn bệnh về mắt như tăng nhãn áp, đục nhân mắt...

Dưới đây là những thực phẩm tốt cho thị lực được các chuyên gia dinh dưỡng thuộc Viện Dinh dưỡng (Mỹ) giới thiệu, theo Healthday.

Vitamin A: cà chua, cà rốt, sữa

Vitamin C: cam, dâu, tiêu, bông cải xanh

Vitamin E: mầm lúa mì, dầu, đậu, hạt

Dinh dưỡng zeaxanthin và lutein: rau cải xanh, xoài, kiwi, chất ngọt, bí vàng, bắp, nho đỏ…

http://www.thanhnien.com.vn/pages/20120530/thuc-pham-bao-ve-mat.aspx