Blogger templates

Thứ Tư, 7 tháng 12, 2011

Bạn Thú Mến Yêu: Tình thương chân thật của bạn khuyển - Dogs have true love

In this clip, Dr. Jeffrey Masson, an international bestselling author and longtime vegan, talks about the genuine love of our canine friends. He is our vegan hero.

Trong đoạn phim phỏng vấn sau đây, tiến sĩ Jeffrey Masson, một người thuần chay từ lâu năm và là tác giả có sách bán chạy hàng đầu trên thế giới, giải thích rằng các bạn chó có tình thương thật sự. Ông cho biết ngoài hoang dã, loài vật thường không kết bạn với các loài khác, nhưng loài chó - và loài người - là hai chủng loại biết kết bạn và thương yêu những chủng loại khác. Chó là loài vật sống chung với loài người lâu hơn bất cứ loài vật nào, đã hơn 40.000 năm qua, nên cả hai đã cùng nhau phát triển trong tình bạn và tình thương.

Những ai có dịp được sống chung với các bạn cún sẽ biết rằng trong linh hồn của các bạn ấy là tình thương tràn đầy, trung thành, và vô điều kiện. Các bạn chó mang lại cho loài người một niềm hạnh phúc dạt dào, sâu đậm. Họ là những món quà (và tấm gương) tình thương cho nhân loại.

Tiến sĩ Jeffrey Masson là một người hùng ăn chay.

Thứ Ba, 6 tháng 12, 2011

Bếp Chay Thanh Nhẹ: Bánh ướt chả lụa chay - Flat rice noodle with vegan silken ham (Thiên Lý)

Flat rice noodle (bánh ướt) with vegan silken ham (chả lụa chay) is a must for connoisseurs of Vietnamese cuisine. 

The vegan dipping sauce (nước chấm chay) is crucial. For that you need to mix: 1 cup warm water, 2 tablespoons lime juice, 1 tablespoon sugar, 3 teaspoons salt, 1 cup coconut juice (fresh or canned), 1 teaspoon Maggi (a kind of soy sauce), 1 teaspoon chili paste (or fresh chili pepper), a pinch of vegetable seasoning, and some shredded carrots.

Have fun! 

Bánh Ướt Chả Lụa Chay (Thiên Lý)

Thành phần:
  • Bánh ướt tươi
  • Giá tươi
  • Rau quế tươi
  • Dưa leo (loại nhỏ, giòn và đặc ruột, còn gọi là dưa chuột)
  • Chả lụa chay
  • Hành hương
Nước mắm chay:
Nước mắm chay là một phần rất quan trọng để tăng hương vị đĩa bánh ướt, sau đây là đong lượng để pha nước mắm chay.
  • 1 chén nước ấm
  • 2 muỗng canh nước chanh vắt tươi
  • 1 muỗng canh đường
  • 3 muỗng cà-phê muối
  • 1 chén nước dừa tươi (hoặc trong lon)
  • 1 muỗng cà-phê nước tương Maggi
  • 1 muỗng cà-phê tương ớt (hoặc ớt tươi)
  • 1 chút bột nêm & cà-rốt thái sợi
Thực hiện:
  1. Sắp bánh ướt lên trên một đĩa to.
  2. Cho giá trụn lên trên bánh ướt.
  3. Thái chả lụa chay theo từng lát vừa miệng ăn, sắp lên trên giá.
  4. Cho dưa leo thái nhỏ cùng với lá quế cắt nhỏ lên trên lớp chả lụa chay.
  5. Sau cùng là để hành hương phi cho vàng và thơm lên trên.
Rưới nước mắm chay lên là bạn có thể thưởng thức một đĩa bánh ướt thuần chay thơm ngon, tinh khiết.

Chúc các bạn ăn chay thành công!

Biến Đổi Khí Hậu: Sông băng Himalaya tan đe dọa hàng triệu người - Melting glaciers (Tường Vy)

Surveys find Himalayan glaciers melting
By FRANK McDONALD of The Irish Times

FINDINGS FROM the most comprehensive assessment to date on climate change in the Himalayas have highlighted the region’s “extreme vulnerability”, as rising temperatures disturb the balance of snow, ice and water.

The findings, in three reports by the Kathmandu-based International Centre for Integrated Mountain Development, were released yesterday at a gathering of mountain experts, policymakers and delegates attending the UN climate conference in Durban.


To read more, please click here.

Sông băng Himalaya tan đe dọa hàng triệu người
Tường Vy

TTO - Hàng triệu người đang bị đe dọa do các sông băng ở dãy Himalaya tan nhanh là cảnh báo của các nhà khoa học tại Hội nghị biến đổi khí hậu của Liên Hiệp Quốc đang diễn ra ở Durban, Nam Phi.

Theo báo cáo của Trung tâm Quốc tế về bảo tồn và phát triển núi, các sông băng trên Himalaya ở phía Nepal và Bhutan đã bị thu hẹp 21% và 22% trong 30 năm qua do ảnh hưởng của biến đổi khí hậu. Một cuộc nghiên cứu kéo dài ba năm do Thụy Điển tài trợ cho thấy 10 sông băng khác ở khu vực cũng đang bị thu hẹp.

Một nghiên cứu khác phát hiện lượng tuyết bao phủ Himalaya trong 10 năm qua cũng giảm đáng kể.

“Các báo cáo này đã cung cấp những thông tin mới và chi tiết về ảnh hưởng của biến đổi khí hậu lên một trong những hệ sinh thái dễ bị tổn thương nhất thế giới” - Rajendra Pachauri, chủ tịch Ủy ban liên quốc tế về biến đổi khí hậu, nói, AFP trích dẫn.

“Chúng cho chúng ta hiểu rõ hơn về khu vực này, cũng như chỉ ra những kẽ hở cần được khỏa lấp và những hành động cần thiết để đối phó với những thách thức của biến đổi khí hậu”.

Theo các nhà khoa học, ảnh hưởng của biến đổi khí hậu lên Himalaya có thể gây tàn phá nặng nề do khu vực này là nguồn cung lương thực và năng lượng cho 1,3 tỉ người sống ở các lưu vực sông hạ du.


http://tuoitre.vn/Chinh-tri-xa-hoi/Moi-truong/468009/Song-bang-Himalaya-tan-de-doa-hang-trieu-nguoi.html

Thứ Hai, 5 tháng 12, 2011

Bếp Chay Thanh Nhẹ: Cá chay chiên muối sả ớt - Fried vegan fish, marinated in salt-lemongrass-chili pepper (Hy Vọng)

Fried vegan fish, marinated in salt-lemongrass-chili pepper

Vegan fish is sold in the frozen section at the majority of Asian supermarkets. 
Slit into halves, then marinate with a mixture of sea salt and finely chopped lemongrass and chili pepper. Pan fry until crispy on both sides. 
This is an authentic Vietnamese entrée. Good with steam rice and vegetables (usually raw). 
Love.

Cá chay chiên muối sả ớt (Hy Vọng)

Khi mới ăn chay, có bạn nói là thích món ăn cho giống khẩu vị thường quen, nên HV xin chia sẻ một vài món chay kiểu... "giống".

Cá chay đông lạnh, các cửa hàng chay và mặn đa số đều bán. Bạn để cho tan đá, xong xẻ cá chay làm đôi, ướp với sả, ớt bằm nhỏ, trộn với muối biển và bột nêm (nếu có) cho đậm đà. Bắc chảo, phi vài tép tỏi (tùy thích). Sau đó chiên cá chay giòn đều hai mặt.
Dùng với cơm nóng và rau sống, dưa leo.
Rất ngon đó bạn!

Chúc các bạn hữu duyên chay trường, mang phước báu cho giống nòi và thế giới.

Bạn Thú Mến Yêu: Chim cà kheo cánh đen - Black-winged stilt

Long-legged charm: Black-winged stilt
Chân dài duyên dáng: Chim cà kheo cánh đen

Vườn Nhạc: Sao Việt thiền sau giông bão cuộc đời - Singing Buddhist songs for a peaceful mind (Đức Tân)

Amidst grueling schedules, a number of Vietnamese singers find peace of mind by going to the temples, going vegetarian, and reciting Buddhas' holy names.

Sao Việt thiền sau giông bão cuộc đời
Đức Tân

(Đất Việt) Bên cạnh cuộc sống hối hả, ồn ào, một số ca sĩ đã đến với cửa chùa, ăn chay, niệm Phật để thấy lòng mình tĩnh tại. Không chỉ đến cửa chùa để cho lòng mình thanh thản hơn, bớt sân si hơn, hiện nay, rất nhiều ca sĩ còn cho ra đời những sản phẩm âm nhạc mang đầy tính triết lý này. 

Cảm xúc từ triết lý nhà Phật

Tưởng như đã đóng đinh với dòng nhạc teen, ca sĩ Bằng Cường khiến người ta ngạc nhiên khi anh tổ chức một live show nhạc Phật. Ở chương trình đó, anh quy tụ được những giọng ca như Khánh Ngọc, Quang Hà, Quách An An, Bá Thắng, nhóm Mắt Ngọc... Hỏi ra mới biết Bằng Cường rất hay đi chùa. Trong một lần gặp được thầy Lệ Châu, Phó trụ trì chùa Trung Nghĩa, nghe thầy giảng về giáo lý nhà chùa, Bằng Cường đã có nhiều cảm xúc và sáng tác hai bài hát Ngàn năm sen nởHạnh phúc.

“Khi đi chùa, có lẽ không chỉ tôi mà các bạn chắc chắn ai cũng đều cảm thấy rất yên bình. Và tôi đã mang hai chất liệu ấy vào sử dụng trong các ca khúc”, Bằng Cường chia sẻ. 

Ít ai ngờ Phương Uyên, nữ ca sĩ, nhạc sĩ cá tính nhất của nhóm Ba con mèo giờ đây cũng tìm đến với nhạc Phật. Sau những sóng gió của cuộc sống, chị đã tìm đến cửa Phật và giờ đây đã trở thành một Phật tử. Từng hát rock, tạo vẻ bề ngoài thật bụi bặm, nhưng Phương Uyên giờ đây chiêm nghiệm trong những triết lý của Phật. Chị phổ nhạc và hòa âm những bài Chú của Phật với mong muốn Phật tử dễ dàng thuộc những bài Chú này. “Tôi có duyên với công việc này trong thời gian chị tôi bị bạo bệnh. Những bài hát mang màu sắc Phật pháp đã giúp chị tôi vượt qua mau chóng và hồi phục. Tôi không kinh doanh những album nhạc này mà chỉ dùng để tặng mọi người. Tôi muốn gửi những triết lý sống, được chính đức Phật đúc kết đến mọi người. Đây là ước nguyện và niềm vui lớn nhất của tôi tại thời điểm này”, Phương Uyên chia sẻ. 

Không tìm kiếm hư vinh

Giọng ca gốc Huế, Quang Lê cùng với một số ca sĩ khác hòa giọng trong album Giọt nước từ bi dành tặng cho các Phật tử. Cách hòa âm lạ cộng với chất giọng ngọt ngào của Quang Lê khiến người nghe không khỏi xúc động khi nghe các ca khúc: Từ Đàm quê hương tôi, Mẹ từ bi, Nhành dương cứu khổ, Hoa bất diệt...

“Quái” như ca sĩ Tùng Dương cũng bị dòng nhạc này lôi cuốn. Anh từng thu âm một album Cõi lòng Bồ Tát với lòng thành kính. Trong những ca khúc nhạc Phật, anh hát mộc nhất có thể, anh tiết chế tối đa sự vận dụng kỹ thuật cầu kỳ trong từng câu hát. Thể hiện nhạc Phật, Tùng Dương thấy mình chiêm nghiệm nhiều hơn về cuộc sống, hiểu hơn về quy luật của cuộc đời để giữ mình không bị cuốn vào vòng xoáy đầy xô bồ của chốn showbiz.

Ca sĩ Tân Nhàn thổ lộ, trước đây, buổi sáng khi ngủ dậy, chị thường mong mình có thật nhiều show và kiếm được nhiều tiền. Nhưng rồi chị nhận ra cuộc sống của mình quá nhanh, quá gấp, không có lúc nào tĩnh lặng nữa. Từ khi đi chùa, cuộc sống của tôi chậm lại. Chị quyết định ra một album Lạy Phật con về. Những ca khúc đều có giai điệu đẹp, nhẹ nhàng, sâu lắng như những lời thủ thỉ về công cha nghĩa mẹ, về sự cứu sinh độ lượng của đức Phật với chúng sinh…

Tân Nhàn cho biết, chị không hát nhạc Phật để chứng tỏ sự cao siêu hay tìm kiếm hư danh, mà chỉ để lòng thanh thản hơn. Chị nói: “Ngay cả những khi khó khăn nhất, tôi chỉ cất lên một vài câu hát: "Chắp tay lạy người, cho xin nụ cười. Chắp tay lạy Trời cho đám mưa rơi. Chắp tay lạy Ðất, cho mầm cây tươi..." trong bài Chắp tay hoa của nhạc sĩ Phạm Duy là tôi lại thấy cuộc sống của mình không vô nghĩa chút nào”.

http://baodatviet.vn/Home/vanhoa/Sao-Viet-thien-sau-giong-bao-cuoc-doi/201112/181265.datviet

Chủ Nhật, 4 tháng 12, 2011

Người Trường Chay: Tiến sĩ & tác giả Jeffrey Masson - Bestselling author Dr. Jeffrey Moussaieff Masson


Dr. Jeffrey Moussaieff Masson has a PhD in Sanskrit from Harvard University, Massachusetts, USA. He is the bestselling author of many books, including the 10 books exploring the emotions of our animal friends.

1. When Elephants Weep: The Emotional Lives of Animals
2. Dogs Never Lie About Love (has sold more than 1 million copies)
3. The Nine Emotional Lives of Cats
4. The Evolution of Fatherhood (examining fatherhood in the animal world)
5. The Pig Who Sang to the Moon (this book turned him from a vegetarian into a vegan)
6. Raising the Peaceable Kingdom
7. Altruistic Armadillos, Zenlike Zebras
8. The Face on Your Plate: The Truth About Food
9. The Dog Who Couldn't Stop Loving
10. Dogs Make Us Human

He lives with his family on a beach in Auckland, New Zealand. His wife, Leila, is a pediatrician. They are both vegans. 

Dr. Masson wrote: 

"I believe that in 500 years (maybe less) people will look back on us and wonder about many things. No doubt behavior we consider normal today will inspire horror in our more enlightened successors. War, for example. But I also think they may believe our disdain of insects is incomprehensible. Perhaps they will marvel that we could so easily cut down trees and perhaps even flowers.

I am completely opposed to any form of animal exploitation, including animal experimentation, keeping animals in zoos or in circuses, (indeed any form of captivity for animals), the use of leather, fur, wool and silk. I am even questioning my use of hearts of palm and maple syrup (thinking about the wounds necessary to create the sap)"

In the following lecture excerpt, he unequivocally stated that there's no such thing as humanely slaughter for meat.



(VNAC) - Jeffrey Moussaieff Masson có bằng tiến sĩ Phạn ngữ từ đại học Harvard, tiểu bang Massachusetts, Hoa Kỳ. Ông là tác giả của nhiều sách bán chạy nhất, bao gồm 10 quyển sách về những cảm xúc của các bạn thú.

1. Khi loài voi khóc: Đời sống tình cảm của thú vật
2. Loài chó không bao giờ nói dối về tình thương (đã bán trên 1 triệu quyển)
3. Chín kiếp tình cảm của loài mèo
4. Sự tiến hóa của tình cha (tìm hiểu về tình cha trong thế giới loài vật)
5. Chú heo hát tặng nàng trăng (nhờ quyển này, ông trở thành người thuần chay)
6. Nuôi dưỡng giang sơn hòa bình
7. Tự điển 100 loài vật từ A đến Z
8. Gương mặt trên chiếc đĩa: Sự thật về thức ăn
9. Chú chó không thể ngừng thương
10. Chó giúp chúng ta nên người

Tiến sĩ Masson sống với gia đình ở bờ biển Auckland, Tây Tân Lan. Leila, hiền thê của ông, là một bác sĩ nhi khoa. Cả hai đều là người thuần chay.

Trong buổi thuyết giảng trên, ông nói không có cách chăn nuôi nào là "nhân đạo" cả, khi chúng ta nuôi thú vật để lấy thịt.

Ngoài ra, tiến sĩ Masson cũng viết như sau:

"Tôi tin rằng trong vòng 500 năm nữa (có thể sớm hơn), người ta sẽ nhìn lại chúng ta và thắc mắc về nhiều thứ. Ắt hẳn là những hành động chúng ta xem là bình thường ngày nay sẽ khiến con cháu khai ngộ hơn của chúng ta cảm thấy kinh hoàng. Như chiến tranh, chẳng hạn. Nhưng tôi cũng nghĩ họ sẽ không hiểu nổi vì sao chúng ta lại khinh rẻ côn trùng. Có thể họ sẽ lấy làm lạ là tại sao chúng ta có thể đốn cây dễ dàng như thế, và có lẽ ngay cả cắt hoa nữa.

Tôi hoàn toàn phản đối mọi hình thức lạm dụng loài vật, bao gồm thí nghiệm trên loài vật, giam thú vật trong sở thú hoặc gánh xiệc (thật vậy, bất cứ hình thức nào giam giữ loài vật), việc sử dụng y phục vật dụng bằng da thú, lông thú, len [từ cừu], và tơ lụa [từ dâu tằm]. Tôi cũng đặt câu hỏi ngay cả cho việc ăn thốt nốt và xi-rô cây thích của chính tôi (khi nghĩ đến những vết thương phải có để cho cây ra nhựa).
"


Tùy Bút: Cõi bình yên (Don Hồ)

Death is inevitable in one's life. According to the Buddhist tradition, when a loved one departs to another realm, it is best to let the soul leave in peace and well wishes.

CÕI BÌNH YÊN…
Don Hồ

Thế rồi mọi thứ rồi cũng qua. Cám ơn nhiều nhiều lắm những ân tình của mọi người trong những lúc thật sự … tang gia bối rối.

Người mất đi rồi cũng theo vào lòng đất theo với những cánh hoa thả lơi, những vốc đất tiễn đưa từ người thân, từ bạn bè. Nỗi buồn rồi chỉ còn sót lại chơi vơi nơi những người sống.

Người ta nói “Thời gian là liều thuốc tốt nhất để hàn gắn những vết thương “không ngoài mặt”". Nhưng tới khi nào rồi thuốc mới ngấm?

Đưa bố về chùa.  Cảnh chùa thanh cảnh, bình yên.  Thầy trụ trì đạo mạo nhưng lại … tếu lâm ngầm.  Khuyên mọi người không nên buồn để vong hồn bố được không bị lấn cấn.  Cách dẫn chuyện của thầy làm mọi người cười khuây khỏa trong cái trĩu nặng của tâm hồn.

Hàng mai dẫn lối vào chính điện, khung cảnh an lành, Phật tổ ngồi trên tòa sen hào quang tỏa sáng…  Hình bố cười hiền lung linh sau ánh đèn cầy và mùi nhang thoang thoảng làm lòng mọi người trùng xuống, cũng an tâm khi bố được gởi ở một chốn thanh cảnh bình yên…


http://donhoproduction.com/blog/

Thứ Bảy, 3 tháng 12, 2011

Bạn Thú Mến Yêu: Gấu trúc - Panda

Bigger tree or smaller me?
Ơ... cây bé hay là tớ to?

The panda's diet is mostly bamboo. The panda is considered an endangered species due to their loss of habitat and lower birth rate. If there's no longer you on the face of the Earth...

Thức ăn của gấu trúc 99% là... tre. Gấu trúc đang có nguy cơ tuyệt chủng vì vừa mất nhà ở nơi hoang dã thiên nhiên do bàn tay của con người, ảnh hưởng liên hệ là mức sinh sản cũng xuống thấp. Nếu một ngày không có em...

Tin Vui Ăn Chay: MC Nguyên Khang sẽ "ăn chay nhiều hơn" - MC Nguyên Khang will go veg more

Vietnamese popular MC Nguyên Khang has been going more plant-based.

MC Nguyên Khang: 'Dám thất bại và dám làm lại từ đầu'
PV (Bưu Điện Việt Nam)

Với phong cách hài hước, lối dẫn duyên dáng, MC Nguyên Khang đang dần khẳng định tên tuổi của mình trong các show âm nhạc của XoneFM, cũng như các talkshow trên kênh VTV6.

Chàng MC điển trai này còn là một người hết lòng với các chương trình tình nguyện vì cộng đồng, và dám chấp nhận những thất bại để thành công.

- Chào MC Nguyên Khang, công việc hiện tại của Khang như thế nào?

- Hiện tại công việc của Khang khá bận rộn. Khang đang là MC của kênh âm nhạc Xone FM dành cho giới trẻ, đồng thời là MC cho talk show “IME-Vân tay” trên VTV6. Vừa rồi, Khang vinh dự được mời làm Đại sứ thiện chí của chiến dịch “Chống biến đổi khí hậu tại Việt Nam” cùng với hoa hậu Hương Giang, ca sĩ Mỹ Tâm và BTV Mỹ Linh. Mới nhất, Khang vừa trở thành gương mặt đại diện cho Tổ chức Tư vấn quốc gia Việt Nam – một tổ chức với nhiều hoạt động về tư vấn, nghiên cứu, đào tạo cho đất nước, trong đó có mục tiêu là nơi hội tụ và phát triển nhân tài Đất Việt. Công việc này tuy mới mẻ nhưng cũng khá thú vị với Khang.

- Với vai trò đại sứ của chiến dịch chống biến đổi khí hậu tại VN - một chương trình có nhiều ý nghĩa xã hội to lớn, Khang đã tham gia những hoạt động gì?

- Ngoài ngày phát động chương trình với sự tham gia của hàng ngàn bạn trẻ và các đại sứ của chương trình vào ngày 24/9 diễn ra đồng loạt vừa qua tại HN và TP.HCM, mới đây, Khang đã tham gia trồng cây tại Cần Giờ để khuyến khích mọi người làm trong sạch bầu khí quyển, tăng lá phổi xanh của thành phố. Sau đó Khang cùng đại sứ đến các trường tiểu học để nâng cao nhận thức của các em. Các bạn nhỏ sẽ là thế hệ tương lai của đất nước, là nhân tố chính góp phần bảo vệ môi trường của chúng ta sau này.

- Khang có kỷ niệm đáng nhớ nào trong chuyến đi ấy?

- Lần đầu đi trồng cây, Khang đã phải học cách cuốc đất như thế nào. Dù hơi khó khăn một tí với công việc này nhưng cuối cùng Khang lại là người trồng được nhiều nhất – những 4 cây. Sau đó mỗi người sẽ gắn tên mình lên để nhận diện. 5 hay 10 năm sau, khi quay lại, cây đã lớn và nếu may mắn Khang sẽ thấy tên mình được khắc trên… ngọn cây (Cười).

Kết quả sau chuyến đi một ngày đó, Khang đã… đen hơn nhiều. Từ một Nguyên Khang có “làn da nâu”, nghiễm nhiên mình đã có “làn da đen”, thậm chí là đen sạm (cười lớn). Nhưng Khang cảm thất rất vui và đó thực sự là một dấu ấn khó quên vì những nỗ lực nhỏ bé của mình.

- Khang thường tham gia các chương trình vì cộng đồng, Khang thấy những chương trình có ý nghĩa như thế nào?

- Ngày từ năm thứ 2 đại học thì Khang đã tham gia rất nhiều chương trình tình nguyện trong nước và quốc tế như SSEAYP, SEA Games, APEC… Những chương trình đó đã “ngấm” vào và trở thành một phần không thể thiếu trong bản thân mình rồi. Sau khi tốt nghiệp ra trường, Khang rất muốn tham gia những hoạt động mang tính xã hội để đóng góp cho cộng đồng.

Khang thấy với những “kỹ năng mềm” học được qua những hoạt động tình nguyện như vậy đã giúp ích cho Khang rất nhiều trong công việc lẫn cuộc sống. Điều đó khiến Khang cảm thấy vui và tự nhủ phải cố gắng dành nhiều thời gian cho những hoạt động vì cộng đồng hơn.

- Khang tự nhận thấy ưu điểm lớn nhất của mình là gì?


- Đó là ba chữ “dám” mà Khang đặt ra cho cuộc đời của mình. Đó là “Dám liều lĩnh, dám thất bại, và dám làm lại từ đầu”.

- Trong ba chữ đó, có “dám thất bại”, Khang đã từng nhận thất bại nặng nề nào chưa?

- Có chứ, Khang đã từng thất bại rồi. Lần đầu tiên Khang tham dự “Người dẫn chương trình truyền hình” năm 2006. Thiếu kinh nghiệm và bản lĩnh sân khấu, Khang chỉ dừng lại ở Top 12. Với quyết tâm “dám làm lại từ đầu”, trong 3 năm tiếp theo, Khang đã “lăn lộn” ở những sân khấu lớn nhỏ khác nhau, cốt để tạo cho mình sự tự tin, bản lĩnh và phong cách riêng. Năm 2009, Khang tham gia cuộc thi “Cầu vồng” do VTV6 lần đầu tổ chức và đã đăng quang tại cuộc thi MC năm đó. May mắn hơn là Khang được mời làm MC cho Series Cầu Vồng 2012 VTV6 - lĩnh vực người dẫn chương trình.

Bài học mà Khang rút ra: Khi chưa đủ “nội công”, hãy cố gắng trau dồi, rèn luyện và chờ thời cơ. Giải thưởng quan trọng nhưng bài học từ cuộc thi mới là phần thưởng xứng đáng nhất cho những nỗ lực của bản thân. Đừng nghĩ đến việc đi thi để đạt giải, hãy nghĩ đến những gì mình rút tỉa, học hỏi và đạt được. Thất bại sẽ là trải nghiệm. Thành công chỉ là may mắn bước đầu, “ngựa chiến phải chạy đường dài”, Khang luôn quan niệm như thế.

- Khang là một trong những MC đắt show, đặc biệt là những chương trình tiếng Anh, làm thế nào để đảm bảo sức khỏe và công việc?

- Khang chơi khá nhiều môn thể thao như thể hình, tennis, Khang còn tập luyện một môn nghệ thuật cũng liên quan đến thể thao nữa đấy (cười). Mọi người hay cười đùa “Chạy show nhiều như thế, lúc ở Hà Nội, chớp mắt đã ở Sài Gòn, sức khỏe làm sao đảm bảo?”. Để có một sức khỏe dẻo dai, đó là cả một quá trình luyện tập thể thao lâu dài. Với tiêu chí đó, mỗi ngày Khang thường dành 1-1,5 giờ để tập thể thao. Nhờ vậy mà Khang thấy tự tin hơn với vóc dáng của mình khi đứng trên sân khấu. Thế nhưng, chơi thể thao nhiều, cộng với việc thường xuyên tham gia các chương trình xã hội ở tỉnh xa mà không có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, cơ thể Khang rất dễ bị sinh nhiệt dẫn đến tình trạng mệt mỏi, nóng nảy trong người. 

- Lúc đó Khang thường làm gì?

- Dạo này Khang ăn ít động vật, nhiều thực vật hơn để thanh lọc cơ thể. Trong chuyến đi Cần Giờ gần đây, Khang có quen với ca sĩ Hà Okio. Được biết, anh ấy đã ăn chay trường mấy năm rồi. Khang nghĩ ăn chay rất có lợi cho sức khỏe. Thời gian tới Khang sẽ dành thời gian để ăn chay nhiều hơn. Ngoài ra, Khang còn dùng trà hoa cúc C2 Cool để giải nhiệt cho cơ thể. Do được chiết xuất từ thành phần là hoa cúc thiên nhiên, mật ong và hương chanh nên trà không những có tác dụng thanh nhiệt cơ thể hiệu quả mà còn giúp Khang xoa dịu căng thẳng, cho tinh thần phấn chấn và sảng khoái trước áp lực công việc bộn bề. Đã vậy, trà còn được đóng chai nhỏ gọn với thể tích 350ml/chai rất tiện dụng cho Khang đem theo trên mỗi chặng đường của mình.

- Quay về công việc, trong tương lai, Khang có những dự định nào khác cho mình?

- Khang có ý định về kinh doanh, trở thành một doanh nhân, làm chủ một talkshow cho riêng mình. Tất cả những MC nổi tiếng trên thế giới như Larry King, Oprah Winfrey hay Ellen Degeneres đều có những talkshow của riêng mình. Tên tuổi của họ gắn liền với talkshow do họ làm chủ. Tuy nhiên, mọi thứ đều cần có thời gian chuẩn bị và 3 yếu tố: Thiên thời, địa lợi và nhân hòa nữa.

Có lẽ bạn đang thắc mắc: K’s Show hay Cà phê với Nguyên Khang sẽ thế nào? Một talkshow nói về những vấn đề trong đời sống xã hội một cách gần gũi, hài hước và bình dị nhất. Khách mời không chỉ là những người nổi tiếng trong nước, thế giới mà đôi khi chỉ là nhân vật mang tính sự kiện chẳng hạn. Nghe thú vị lắm đúng không?

- Còn về cá nhân, Khang mong muốn một cuộc sống như thế nào?

- Thực ra trong Khang là 2 con người đối lập nhau, một của sôi nổi hướng ngoại và một của tĩnh lặng nội tâm. Thời điểm hiện tại, Khang vẫn dành hết nhiệt huyết cho công việc, “hướng ngoại” nhiều hơn trong thời điểm hiện tại. Nhưng đến một lúc nào đó, Khang sẽ rút về hậu trường và chọn một cuộc sống yên tĩnh, không vội vã và nhẹ nhàng hơn.

Ước mơ của Khang là viết được một cuốn hồi ký hoặc một cuốn sách đúc kết về cuộc đời mình, những kinh nghiệm mà mình đã trải qua với nghề cầm mic. Đến khi bạn không thấy Khang trên trên truyền hình, không nghe tiếng Khang trên radio, thì cuốn sách sẽ là món quà cho khán thính giả. Nó sẽ đồng hành cùng những thế hệ MC tiếp theo, những người đam mê với công việc người dẫn chương trình truyền hình.

http://www.zing.vn/news/nhip-song-tre/mc-nguyen-khang-dam-that-bai-va-dam-lam-lai-tu-dau/a135352.html